中药具四气五味 从药材颜色观药性

中药世界的色彩哲学：以药材之色探药效之秘

中药的天地之间，琳琅满目的药材种类犹如彩虹般斑斓。你是否知道，从它们的颜色，便可以大致解读出它们的药性与功效呢？

在这五彩斑斓的药材世界里，朱启斌这位资深的中医师为我们揭示了中医五行五色理论下的药材奥秘。在中医的眼里，药材的颜色与它们的疗效息息相关。红色的药材如红枣、红豆等，养心效果卓越，让人气色红润；青色的药材如绿叶蔬菜，养肝功效显著；黑色的食材如香菇、木耳，滋润入肾；白色的食材如白木耳、白萝卜则入肺，为肺与皮毛带来滋润，增加饱足感；黄色的药材如黄精则入脾，调理脾胃。

朱启斌指出，食物与药物都有其独特的四气五味，这些属性和特点赋予了它们独特的疗效。四气即寒、热、温、凉，五味则是辛、甘、酸、苦、咸。这些差异使得每一味药物都有其独特的“偏性”，可以针对个体体质进行调整。长期偏食某种性味的食物或药物可能导致体质失衡。

任何药物都有其特定的“偏性”，其目的在于纠正人体脏腑的失衡。不宜过度依赖药物，更不能将药物当作食物长期食用。例如，虽然体质虚弱的人在医师建议下可以适当服用中药来改善体质，但并不能天天大量服药。

朱启斌补充说，中医养生的气味、寒热等基本概念，虽然有时对普通人来说难以理解，但这些分类实际上是为我们提供了初步的自我了解体质的线索。为了身体健康，我们应当请教中医师，了解自己的体质，避免过多食用具有偏性的食物药材而导致身体不适。

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让我们更深入地了解中药的世界，从颜色解读药材的奥秘，为自己的健康保驾护航。