稻城藏香猪,甘孜州特产稻城藏香猪

“藏香猪”，又称“人参猪”，是青藏高原特有的瘦肉型猪种。它被誉为“高原之珍”，以其脂肪含量低、猪皮薄、肉质鲜美、营养丰富而著称。其中，稻城县是藏香猪的主要产区之一，所产出的藏香猪品质卓越。

基本信息一览

中文名：稻城藏香猪

产地名称：四川省甘孜州稻城县

品质特点：肉色鲜红、脂肪层薄且坚韧

地理标志：荣获国家质检总局地理标志产品称号

批准文号及时间：经国家质检总局公告2010年第134号批准，于2010年12月03日正式认定。

藏香猪，作为优质地方畜禽品种之一，为了适应当地独特的自然生态环境和粗放饲养管理条件，展现出了独特的外貌特征和生产性能。其体型小巧，相貌酷似野猪，嘴长而尖，适宜拱翻。面部狭窄，皱纹稀少，两耳直立。鬃毛长而竖立，臀部倾斜，后躯略高。四肢细小而坚实紧凑，灵活好动。其被毛多为黑色。

在营养价值方面，藏香猪不仅肉质鲜美，且富含丰富的营养成分。其独特的饲养环境和天然食性使其肉质更加鲜美、口感更加独特。藏香猪在市场上的需求量逐渐增加，成为了人们追求健康、美味的选择。

值得一提的是，2010年12月03日，原国家质检总局正式批准对“稻城藏香猪”实施地理标志产品保护。这一荣誉不仅肯定了稻城藏香猪的独特性和优质性，还为其赋予了更多的文化内涵和市场价值。这一保护措施的实行，将进一步推动稻城藏香猪产业的发展，为当地经济注入新的活力。

稻城藏香猪是一种独特、珍贵的地方品种，其肉质鲜美、营养丰富，是健康美食的绝佳选择。随着人们对健康饮食的追求和对传统文化的重视，稻城藏香猪的市场前景将更加广阔。