粗粮：孕期不可缺少的营养

孕期饮食需要重视粗细搭配和荤素搭配，过于精细的食物可能会使某些营养元素的吸收不足。许多看似普通的粗粮，却拥有出人意料的食疗效果。

一、玉米的魅力

玉米，这颗黄宝石般的粮食，拥有丰富的镁元素和不饱和脂肪酸，粗蛋白、淀粉、矿物质以及胡萝卜素等营养成分。玉米中的镁元素具有促进新陈代谢的功效，它能够帮助血管舒张，增强肠壁蠕动，促使体内废物的排泄。谷氨酸等氨基酸的加持，让玉米在促进大脑细胞新陈代谢的有效排除脑组织中的氨。红玉米籽更是维生素B2的宝库，常食用可以预防和治疗口角炎、舌炎和口腔溃疡等问题。而玉米油则以其维生素E含量丰富而著称，不仅能滋养肌肤，还能降低血液中的胆固醇含量，对防治动脉硬化和冠心病大有裨益。更令人惊喜的是，玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E，食用后不仅能增强体力及耐力，还能有效预防妊娠巨幼红细胞性贫血。用玉米须煎水代茶饮用，还有利尿、降压、清热等多种功效，有助于防治妊娠高血压综合症和其他疾病。

二、红薯的奥秘

红薯，又称甘薯或地瓜，是一种营养丰富的食品。它富含淀粉，同时含有高于大米和白面的氨基酸、维生素A、B、C以及纤维素。它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。美国和日本的科学家的联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。红薯中的粘蛋白是一种特殊的多糖和蛋白质的混合物，它能促进胆固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而有效地保护心脏，预防心血管疾病。红薯是孕妇的营养佳品。

三、糙米之益

糙米也是孕妇的理想食品。每100克糙米胚芽中富含蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质。这些营养成分对于孕妇和胎儿的健康发育具有重要作用。食用糙米不仅可以提供丰富的营养，还有助于改善消化系统的功能，促进新陈代谢。

孕期饮食应注重粗细搭配和荤素搭配，确保摄入充足的营养。玉米、红薯和糙米等粗粮食品是孕妇的极佳选择，它们不仅营养丰富，还具有多种食疗功效。在享受美食的孕妇们也能为自身和胎儿的健康打下坚实的基础。