6种营养健康新搭配 让你吃出加倍美味

近日，美国有网站发文强调，食品搭配得当不仅能让味蕾享受美味，更能助力健康。那么哪些食物组合能让我们吃得既美味又健康呢？今天，流产网的小编将为大家推荐六种全新的健康食物搭配，让我们一同健康的饮食之道！

一、鱼肉更补钙

众所周知，钙与维生素D是维持骨骼健康的“黄金搭档”。豆腐作为钙的优质来源，与鱼肉中的少量维生素D相结合，形成完美的补钙搭档。豆腐虽富含蛋白质，但缺乏蛋氨酸这一人体必需的营养成分。将豆腐与肉类或蛋类搭配食用，不仅可以提高蛋白质的利用率，还能增强营养价值。总医院的营养专家于仁文建议，豆腐炖鱼是最合适的烹饪方式之一。小火慢炖可使大豆蛋白的结构变得更为疏松，更易消化吸收，同时让鱼肉更加鲜美。但请注意，炖煮时火候要适中，以中小火为宜，时间控制在15~20分钟，最好使用受热均匀的砂锅。

二、绿茶+柠檬更护心

绿茶富含抗氧化剂儿茶酚，有益于心脏健康，可降低心脏病、脑卒中的风险。而普渡大学的研究发现，绿茶与富含维生素C的柑橘类食物的结合，能显著提高人体对儿茶酚的吸收效率，使儿茶酚的保健效果倍增。其中，柠檬的效果尤为显著。在享用绿茶时，加入一两片柠檬，不仅提升口感，更增加护心的功效。范志红副教授提醒，茶水要清淡，柠檬切片带皮放入杯中为宜。因为柠檬表皮不仅易于泡出香气，还富含类黄酮物质。未用完的柠檬可涂些蜂蜜，用保鲜膜包裹保存。

三、西红柿+鸡蛋更防癌

研究发现，摄入富含番茄红素的食物与降低患多种恶性肿瘤的风险密切相关。西红柿作为番茄红素的丰富来源，被认为具有出色的防癌作用。要想充分吸收番茄红素，需要满足两个条件：一是西红柿要煮熟吃；二是需配合脂肪类食物食用。西红柿炒鸡蛋或西红柿鸡蛋汤是理想的搭配。范志红提醒，选择新鲜、成熟、红色的西红柿能获取更多的番茄红素。由于西红柿的农药残留较少，建议食用时最好不去皮，以保留更多的膳食纤维。

食物之间的搭配蕴藏着无尽的奥秘和健康之道。这些推荐的食物组合不仅美味可口，更是健康的保障。让我们在享受美食的也关注身体的健康，让每一天都充满活力！