冰糖银耳汤的做法是什么呢？

冰糖银耳汤如今极为流行，成为众多家庭消暑解渴的首选佳肴。那么，这款美味汤品究竟是如何制作的呢？为何它能赢得如此众多人们的喜爱？

银耳，这味食材拥有强精补肾、滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿的神奇功效。特别是对于去除脸上雀斑和黄褐斑，银耳更是成为美容大师们的常用之物。

虽然日常生活中我是个名副其实的懒人，但做菜时我却乐在其中，尤其是学习掌握最基本的四菜一汤。今天就从这款简单的冰糖银耳汤开始分享吧！从择菜、洗菜、切菜，到灶前点火、热锅、倒油、炝锅、翻炒、起锅调味，每一步都凝聚了我的心血。现在很多年轻人也开始热衷于学习做菜，那就从这道冰糖银耳汤开始吧！烹饪之道，重在心得，做的多了，自然知道该放什么配料，该放多少。烹饪冰糖银耳汤时，让我们一起慢慢摸索吧，希望你能成功掌握这道美味佳肴。

冰糖银耳汤的具体做法如下：

配料：

银耳30克，红樱桃脯20克，根据个人口味可适量添加冰糖。若不喜欢红樱桃，亦可选用红枣。

特色：

红白相间的颜色，艳丽诱人，口感甜软。

操作：

1. 将银耳放入温水中浸泡，待其发开后取出，去除耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。

2. 将汤锅洗净，置于微火上，加入清水和冰糖，待冰糖融化后放入樱桃脯。随后移至旺火上烧沸，最后起锅倒入装有银耳的碗中即可享用。

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