经期吃鹌鹑好吗

鹌鹑，自古以来便有着鹑鸟、宛鹑、荞鹑的别称。它们小巧玲珑，羽色各异，是一种深受人们喜爱的飞禽。

俗话说得好，“要吃飞禽，首选鹌鹑”。鹌鹑肉质的鲜美，香而不腻，使得它一直名列野禽佳肴的前茅。早在春秋战国时期，鹌鹑肉就已经成为宫廷盛宴上的名贵食材。如今，我国用鹌鹑的肉、蛋等制成的菜肴种类繁多，多达60余种，深受国内外宾客的喜爱。

鹌鹑肉不仅味美胜鸡，其营养及药用价值更是超越了许多食材。它们富含高蛋白，同时脂肪含量较低，胆固醇含量也相对较低，是适合中老年人及高血压、肥胖症患者食用的理想食物。比较鹌鹑蛋与鸡蛋的营养成分，我们发现鹌鹑蛋的营养价值更高，其中蛋白质、铁、维生素B1、维生素B2等含量均高于鸡蛋，卵磷脂的含量更是鸡蛋的5.6倍。鹌鹑蛋还含有维生素P及降压素芦丁等成分。

鹌鹑不仅是一种美味的食材，更具有很好的补益强壮作用，对多种疾病有调补治疗作用。在中医理论中，鹌鹑肉可滋补五脏，益中续气，强健筋骨，耐寒暑，清热结。普通人食用可增强体力和精力，强壮骨骼。比如，用鹌鹑蛋与韭菜共炒，加上油盐调味食用，可以有效治疗肾虚腰痛、阳痿。又如，将鹌鹑去毛及内脏，填入天麻煮汤，加上油盐、味精等调料，可治疗气血两虚及头昏乏力、贫血等症状。

不仅如此，每天早上空腹食用两个沸水冲调的鹌鹑蛋，可以治疗体弱多病、少气无力。而鹌鹑含有的维生素P及芦丁等成分，更让它具备了防治高血压及动脉硬化的功效。鹌鹑是一种营养丰富、医疗保健价值极高的食材，值得人们经常品尝和珍惜。