减肥美食 白薯豆腐番茄汤

【导读】今天我们要介绍的是一种特别美味的豆腐内酯豆腐。这种豆腐的特点在于其采用了葡萄糖酸内酯代替传统的卤水和石膏进行制作，使得豆腐质地更加细腻肥嫩，味道更加纯正、鲜美可口，同时保留了豆腐原有的丰富营养，无蛋白质流失。

想象一下白薯、豆腐、番茄的完美结合，它们不仅鲜美可口，还是减肥时期的理想代餐去脂汤。特别是内酯豆腐，也被称为日本豆腐，其独特的制作工艺使得它口感细滑嫩爽，让人回味无穷。

白薯，这种碱性食物，能够帮助我们中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化。而且，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖，预防各种疾病。接下来，我们就来一起制作这道美味的白薯豆腐番茄汤。

【食材准备】

我们需要白薯一个、内酯豆腐一条（约20克）、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克以及1500克的水。

【制作步骤】

1. 将白薯块、大葱段和清水一起放入汤煲中，上火煮开。

2. 水开后，加入番茄沙司，继续煮到水再次沸腾。

3. 转文火煲20分钟，让汤更加浓郁。

4. 加入切成块的内酯豆腐，转中火煲至沸腾。

5. 转小火煲5分钟，用胡椒粉和盐调味即可。

【健康小贴士】

内酯豆腐是一种采用先进工艺制作的豆腐，口感和营养都更加出色。而白薯作为一种高纤维食品，不仅不会导致发胖，还能促进肠胃蠕动，减少脂肪积聚。

这道白薯豆腐番茄汤，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是健康减肥的理想选择。在享受美食的还能保持身体健康，何乐而不为呢？让我们一起动手，品尝这道美味的汤吧！

（实习编辑谭淑媚）