您对南瓜的营养值了解吗

南瓜：日常餐桌上的营养宝藏

你是否对南瓜情有独钟？是否知道它背后的营养价值？今天，就由流产网小编为你揭开南瓜的神秘面纱，带你深入了解这个日常餐桌上的营养宝藏。

每100克南瓜含有：蛋白质0.6克，脂肪1克，碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克。除此之外，南瓜还富含钙、磷、铁、胡萝卜素等矿物质和维生素。这些成分赋予了南瓜许多独特的营养价值。

南瓜中的多糖类成分，是一种非特异性免疫增强剂，能够激发机体免疫功能，促进细胞因子生成，为身体筑起一道健康屏障。

南瓜中的类胡萝卜素，可在机体内转化为具有重要生理功能的维生素A。这不仅对上皮组织的生长分化有重要作用，还能维持正常视觉，促进骨骼发育。

南瓜中的矿质元素丰富，特别是高钙、高钾、低钠的含量，使其成为中老年人和高血压患者的理想食品。南瓜还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等多种元素，对预防骨质疏松和高血压具有积极作用。

南瓜中的氨基酸和活性蛋白也是人体所需的营养成分。其中，赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因虽然与相同，但其活性明显高于，显示了南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

南瓜的种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。这一发现为南瓜在医疗领域的应用提供了新的可能。

看完这些，你是否也被南瓜的营养价值所震撼？不妨买一只南瓜，为家人奉上一桌营养丰富的南瓜盛宴吧！让南瓜成为你健康生活的伙伴，为身体注入活力。