女性秋季养生 素食滋补添营养

随着天气逐渐转凉，人们纷纷开始注重滋补身体，以抵御即将到来的寒冬。在众多的滋补食品中，素食以其独特的营养价值和健康功效，成为了秋季养生的首选。

红薯，这一粮食中的佼佼者，更是素食中的明星。尤其是黄心红薯，它富含黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴等功效。常食红薯，不仅能够防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，更能预防胶原病的发生。

萝卜，这一秋季的宝贝，不仅含有大量水分和维生素C，还富含钙、磷、碳水化合物等营养成分。其中，萝卜的木质素、胆碱、氧化酶素等成分更是对人体有益。在中医看来，萝卜性凉味辛甘，能够消积滞、化痰热，对秋季常见的消化不良、风热型感冒等疾病有辅助治疗作用，更有“秋后萝卜赛人参”的美誉。

包心菜，一个维生素C含量丰富的蔬菜，其含量甚至是西红柿的3.5倍。包心菜还含有丰富的微量元素钼和锰，这些元素是人体制造酶、激素等活性物质的重要原料。其多量维生素C还能增强人体抗癌能力。

芋头，这一秋季素食佳品，富含淀粉、热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。它还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、B1、B2等维生素。芋头的质地软滑，容易消化，具有健胃作用。对于脾胃虚弱、肠道疾病患者、结核病患者以及恢复期病人，芋头都是极佳的滋补食品。对于婴幼儿和老年人来说，芋头也是理想的食用佳品。

秋季养生，素食滋补。这些平凡的食材，却拥有不平凡的营养价值和健康功效。在享受美食的也为身体注入活力，迎接即将到来的寒冬。