全市中小学将实现互联网明厨亮灶（将实现互联网明厨亮灶全覆盖）

来源：北京青年报

随着数字化时代的来临，北京市教育局联合市场监管局和卫健委，致力于提升全市中小学及幼儿园的食品安全水平，并将两者紧密结合。为了满足日益增长的食品安全透明化需求，幼儿园食堂即将迎来一场重要的转型转型为外卖服务。全市中小学将实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

一、幼儿园食堂转型为外卖服务的新

为了满足家长和社会的需求，提升食品安全的透明度，北京市决定将部分幼儿园的食堂转型为外卖服务。在保证食品安全的前提下，这一转型将为家长提供更多的选择，同时也为学校带来额外的收入来源。新签订的校外供餐企业需通过HACCP或ISO等质量体系认证，确保食品的质量和安全。

二、全市中小学实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖

为了进一步提升食品安全的透明度，全市中小学将实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。各区将指导中小学校将食堂视频信息接入教育部门网页、App及第三方平台，让家长和社会各界能够实时了解学校食堂的操作情况，从而增强对学校食品安全的信任度。

三、加强监管，确保食品安全

在推进转型和覆盖的过程中，各区教育、市场监管和卫生健康部门将建立联动机制，指导并督促学校、幼儿园食堂以及校外供餐企业加强自身管理。各学校将建立健全食品安全事件应急管理处置机制，完善应急预案并开展演练。

四、提高服务质量，满足家长需求

为了提高在校就餐的质量，学校将坚持食堂的公益性原则，并严格落实学校相关负责人陪餐制度。学校将充分发挥膳食委员会的作用，每学期组织在校就餐工作满意度测评，以了解家长和学生的需求，进一步提高服务质量。

北京市教育局正在积极推进幼儿园食堂向外卖服务的转型，并全市中小学实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。这一举措旨在提高食品安全的透明度，满足家长和社会的需求，并提升学校的食品安全水平。让我们共同期待这一变革能带来更多的正面影响，为孩子们的健康成长保驾护航。