什么？吃糖竟然防虫牙？
近年来，糖在营养界可谓声名狼藉，不论是为了减肥还是保健，人们都对其避之唯恐不及。对于其对口腔健康的负面影响，更是深入人心，连幼儿园小朋友都知道吃糖会蛀牙。最近这一观念出现了新的变化。
我在浏览口腔医学期刊时，被一则出位的广告吸引了注意力。这则广告不同于期刊上常见的牙科工具材料广告，而是一条关于棒棒糖的广告。这简直像是中学课外辅导书上登载网游广告一样，非常引人注目。广告语也非常新颖：“无糖棒棒糖健康爱牙新潮流”。好奇心驱使我去了解更多。
要知道，在我们的口腔中，有上千种细菌，其中有好有坏。其中，有几种细菌已经被研究得很清楚，它们是导致龋齿的罪魁祸首，被称为致龋菌。其中最为臭名昭著的就是变形链球菌。这种细菌会将食物残渣转化为酸性物质，并聚集在牙齿表面，对牙齿造成腐蚀。我们每天刷牙的目的就是为了尽量减少口腔中的坏细菌数量。
要想做好刷牙并不容易。很多人竭尽全力也只能清除口腔中的六七成细菌，还有不少细菌是刷不干净的。这时候，剩下的细菌的成分就至关重要了。如果好细菌占优势，口腔就能保持相对健康的环境。如果变形链球菌的数量仍然很多，就可能会面临即使天天刷牙仍有蛀牙的问题。成人如此，小朋友的处境更加危险。
在我国，学龄前儿童的患龋率高达51%-70%，也就是说三岁儿童中有一半都有坏牙。造成龋齿在儿童中高发的主要原因包括乳牙质地软、儿童口腔卫生维护困难、以及儿童喜欢吃致龋性食物如糖果。
为了改善儿童的口腔健康状况，我们需要采取一些措施。例如使用含氟牙膏或涂氟来增强乳牙质地；向家长介绍正确的刷牙工具和方法；科学地控制孩子糖果的摄入量。其中，吃糖的频率比总量更关键。
而最近的科学研究发现，一种名为甘草茎醇A（Glycyrrhizol A）的植物提取物为口腔健康带来了新的希望。这种物质具有抑制变形链球菌的作用。施文元教授课题组的成果为我们揭示了这一秘密，这也是我们华人的骄傲。这一发现无疑为未来的口腔保健提供了新的可能。当我们谈论孩子们吃糖的时候，我们常常想起牙齿被腐蚀的忧虑。糖的魅力对于孩子们来说是难以抗拒的。在变形链球菌的作用下，牙齿确实容易被酸腐蚀，但唾液的力量也在为我们战斗，缓冲并冲刷口腔环境，让pH值在一段时间后回到中性，牙齿得以恢复健康。但如果孩子们频繁地摄入糖分，口腔长时间处于酸性环境，牙齿的腐蚀破坏就无法避免。
关于国外家长推行的吃糖规矩，它的核心在于让孩子集中时间吃糖，然后清水漱口。这种方法虽然巧妙，但我们仍需深入研究糖分与口腔健康之间的关系。变形链球菌、糖与龋齿之间的关联令人关注。我们不禁思考：是否存在一种糖，细菌吃了后不产酸，从而帮助我们预防龋齿？木糖醇就是这样一种糖，但仅仅依靠它还不够。我们需要更多的手段来对抗致龋菌。美国儿童牙科学会对木糖醇的研究仍在继续，其防龋或抑菌效果仍有待进一步验证。
这时，甘草茎醇A进入了我们的视线。这种物质有着强大的能力，可以杀死或抑制变形链球菌。施教授团队发现了这一成分并将其应用于棒棒糖中。这种棒棒糖不仅具有口感，还有着预防龋齿的实际效果。体外实验已经证实了甘草茎醇A的杀菌能力。更令人振奋的是，给小朋友们连续吃上一两周含有甘草茎醇A的棒棒糖后，口腔中的变形链球菌数量急剧减少。这种减少在停止吃糖后还持续了三周的时间。经过严格的毒理和安全性测试，这种糖被证明是非常安全的。
想象一下这样的场景，家长们可以更加放心地让孩子们享受糖果的乐趣，而不再担心糖分对牙齿的损害。甘草茎醇A棒棒糖的出现，仿佛给孩子们带来了一份甜蜜的健康礼物。我们还需要更多的研究和实验来进一步验证其效果，但在未来，它有可能成为预防龋齿的有力武器。让我们拭目以待，期待这个领域的更多突破和进展。深入：关于虫牙与变形链球菌的博弈
众所周知，对于那些容易长虫牙的人来说，他们的口腔中往往存在着较高数量的变形链球菌。科学家们最近发现了一种神奇的糖，它似乎是我们对抗这种细菌的有力武器。这种糖能够安全有效地抑制变形链球菌的活跃程度，使细菌数量降低到与普通人相当甚至更低的水平。
虽然目前尚未有长期的研究直接证明持续食用这种糖就能减少虫牙的发生，但我们可以合理推测，对于难以控制糖分摄入、又容易长虫牙的个体来说，这种糖无疑是一个好消息。它或许能为他们的牙齿健康带来更大的保障。
参考以下文献，我们可以更深入地了解这一发现背后的科学研究：
一、《无糖草药棒棒糖的开发与评价：对引起龋齿的细菌的杀灭作用》，这篇文章详细了新型糖果如何有效消灭口腔中的变形链球菌，为牙齿健康保驾护航。
二、《口腔生物膜：病原体、基质与微环境中的多微生物相互作用》，为我们揭示了口腔健康与微生物环境的复杂关系，以及变形链球菌在其中的角色。
三、《使用新型甘草根提取物棒棒糖减少学龄前儿童口腔中的S. mutans：一项试点研究》，该研究了新型糖果在减少儿童口腔中的变形链球菌方面的实际效果，为我们提供了宝贵的实践经验。
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让我们站在这个充满希望的起点，共同展望未来的美好。让我们用智慧和勇气，迎接挑战，创造出一个更加美好的明天。让我们珍爱地球，共同守护这个美丽的家园，让生命的赞歌永远回荡在这片神奇的土地上。
在这篇文章的结尾，我想邀请你一同加入我们的行列，为了地球的未来而努力奋斗。让我们共同创造一个更加美好的明天，让地球永远焕发生机与活力！