松茸竹荪鸡汤抗疲劳

对于现代职场人来说，长时间的高强度工作无疑是一场身心考验。在这样的生活节奏下，身体和精神常常处于紧张状态，免疫力逐渐下降，各种小病小痛也随之而来。今天，我要为大家推荐一款既清润又不油腻的药膳松茸竹荪鸡汤，它如同一杯温润的滋养，让身体重拾活力。

在准备这款鸡汤时，你需要准备以下食材：挑选干燥的松茸12至16颗，优质的干品竹荪10至12克，红枣5颗，饱满的龙眼肉干30克，新鲜的土鸡一只（约2斤），瘦肉250克，以及几片生姜。

制作过程中，首先要将干松茸洗净后，提前用温水浸泡，使其充分吸收水分；竹荪和龙眼肉干也需洗净。红枣去核，土鸡宰杀后洗净并去皮，瘦肉切成拇指般大小。然后将这些材料放入瓦煲中，注入纯净水，水要没过所有材料。先用大火煲滚，再转为小火慢炖一个半小时，最后熄火后调味即可饮用。

松茸，这种生长在海拔1600至3200米的温带和寒温带原始森林中的珍贵食材，对生长环境的要求极为严格，至今无法人工栽培。它的香气浓郁，口感滑润，不仅营养丰富，更有独特的药用价值。松茸能补虚强身、调节免疫、健脾养胃、理气化痰、抵抗衰老，驱散疲劳。

竹荪，历代都被视为山珍之一，具有滋补强壮、润肺养颜、益气补脑、宁神健体、护肝利胆、抗疲劳的功效。搭配滋补的鸡肉和瘦肉，还有补血养颜的龙眼肉干（即桂圆肉），以及具有补益气血、健脾益胃、镇静安神的红枣，每一口汤都是大自然的恩赐。生姜不仅能为汤增色去腥，更有温中的效果。

在这道药膳中，松茸和竹荪担当主角，它们的营养价值与药用功效相得益彰。鸡肉和瘦肉提供热量但不油腻，桂圆肉和红枣则长于补血养阴，性味平和，既能滋补又不碍脾胃。这款松茸竹荪鸡汤适合各个年龄段的人群享用，无论是妇女儿童还是青壮年，都可以放心饮用。它不仅能提高免疫力，还能有效抵抗疲劳，让你在繁忙的工作生活中找到一份宁静与健康。