支招“外食族” 健康如何吃出来

都市生活的快节奏，让许多MM们不得不频繁选择外食。外食往往意味着高热量、多油、多盐、多糖以及少纤维的食物。作为追求健康的都市上班族，我们需要牢记健康外食的“四少”原则，并学会均衡、定量的搭配方法。

我们要减少高脂肪食品的摄入。高脂肪饮食容易增加心血管疾病的风险，建议上班族选择清蒸、川烫等健康的烹饪方式，避免油炸、煎的食物。要尽量避免食用酥皮、油渍等油脂含量较高的加工食品。

要控制钠的摄入。过多的钠会增加高血压、动脉硬化和心脏病的风险。我们每天调味的盐份不应超过一茶匙。除了食盐，还要注意一些加工食品中的隐形钠，如腌制品、酱料等。

要警惕糖的摄入。很多人习惯饭后一杯含糖饮料，但市售饮料含糖量高，不利于体重控制，还可能导致代谢异常和糖尿病。专家建议养成喝白开水的习惯，保持健康。

要注意食物的热量。高热量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成热量摄取过多。我们要减少高热量食物的摄取，并注意控制食物的份量。

除了遵守“四少”原则，白领们还需要学习午、晚餐的搭配技巧，摄取均衡营养。建议每餐包括一碗五谷饭，未精制的全谷根茎类含有丰富的B群、维生素E、矿物质及膳食纤维等；一个手掌大小的豆鱼肉蛋类，富含大量蛋白质；一碗蔬菜，促进肠胃蠕动、降低血脂；以及一份水果，促进身体的代谢、助消化。

记住，健康饮食是保持身体健康的基础。尽管外食方便快捷，但我们应该尽量遵循健康饮食原则，选择健康的食物并控制份量。只有这样，我们才能在忙碌的都市生活中保持健康。希望每位都市上班族都能为自己的健康负责，过上健康、快乐的生活。