贫血脱发都与缺铁有关 并非所有人都得补铁

在我们生活中，有许多健康问题和症状，如血红蛋白低、贫血、脱发和头痛等，它们都与体内缺铁息息相关。为了保持健康，我们需要关注铁的摄取量。根据我国膳食指南的建议，不同年龄段的人群每天需要摄入不同量的铁。对于19至50岁的女性，每天应摄入铁20毫克，而19岁以上的男性则每天至少需要补充铁15毫克。而饮食补铁是预防缺铁性贫血的关键所在。

那么，哪些食物是铁的优质来源呢？我们可以考虑动物肝脏，尤其是牛肝。它富含血红素铁，而且相较于其他动物肝脏，牛肝的热量和胆固醇含量更低。深海鱼如三文鱼和鲭鱼也是铁的优质来源。它们不仅含有益于心脏健康的欧米伽-3脂肪酸，还是铁的丰富食物。

在肉类中，牛肉无疑是医学专家最推荐的补铁食物。相较于其他肉类，牛肉的铁含量更高。推荐选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉，它们不仅口感鲜美，更是富含铁质。鸡胸肉也是铁质的良好来源，同时富含蛋白质。

除了上述肉类食物外，粗粮如糙米也是铁的优质来源之一。糙米不仅含有大量铁质，还具有减肥、降脂和助消化的功效。南瓜籽也是铁的宝库。仅仅100克的南瓜籽就含有15毫克的铁，可以满足女性日常铁推荐摄入量的75%。全谷类食物如小麦、强化麦片、燕麦和大麦等也是铁的丰富来源。这些食物不仅能助消化、减肥和降血脂，还能有效改善血红蛋白水平。

在日常生活中，我们可以通过合理搭配这些富含铁质的食物，来确保身体获得足够的铁元素。饮食的多样化以及均衡营养的摄入是保持健康的关键。让我们从今天开始，注重饮食，保持健康吧！