四川大厨已经飞往法国

在即将到来的2024年巴黎奥运会之际，一批来自四川的大厨们带着满腔热情踏上了前往法国的征途，他们的使命是为中国的奥运代表团带来一场味蕾的盛宴。让我们深入了解这次服务的详细内容。

一、服务团队与特色美食

此次任务由眉州东坡餐饮团队领衔。他们已先后成功服务于2008北京残奥会及2022北京冬奥会，积累了丰富的经验。这次，他们将在海外首次为奥运健儿们提供餐饮服务。核心特色是川菜，这是中国四大菜系之一，博大精深、源远流长。结合法国的当地应季食材，如银鳕鱼、香瓜和牛小排，大厨们将推出创新菜品，如菌子香煎银鳕鱼、烧椒牛小排等，尽显中西合璧的魅力。

二、紧张的筹备工作

首批团队于7月12日抵达巴黎后，便投入到紧张的筹备工作中。7月16日，他们完成了设备的调试并进行了首次的“试火”，这标志着他们的工作正式进入冲刺阶段。大厨们在巴黎当地采购食材和调味料，现场试菜并调整配方，力求还原川菜的原始风味。

三、文化与艺术的融合

此次服务不仅是一场味觉的盛宴，更是文化与艺术的交融。镶金边的青花瓷餐具，尽显东方美学的韵味，与法国的餐桌艺术完美融合。菜单中不仅包含国宴级别的川菜，如鸡豆花、开水白菜等，还有家常菜系列，如辣子鸡、泡菜等。下午茶时间还有四川特色的小吃，如米花糖、熊猫月饼等，让运动员们在品味美食的也能感受到中华文化的博大精深。

四、回应争议

自消息传出以来，部分网友对川菜的辣味表示担忧，担心其可能影响运动员的状态。实际上菜单的设计注重营养均衡，辣度可控，而且川菜包含许多非辣菜品，能够满足不同运动员的口味需求。这一切的精心准备，都是为了给运动员们提供最好的服务，让他们在比赛中发挥出最佳状态。