4大NG早餐千万不要这样吃

早餐，是一天中最重要的一餐，然而在现代快节奏的生活中，很多人因为时间紧迫而选择在早餐店外带早餐。一些常见的早餐组合可能会对我们的健康造成影响。对此，营养师提出了一些建议，帮助我们更健康地选择早餐。

很多现代人钟爱的早餐组合，如培根蛋、葱抓饼配奶茶或红茶，糯米饭团加米浆等，虽然短时间内能迅速提高血糖指数，让人精神振奋，但长时间食用则可能增加肥胖风险，影响减肥大计。对于经常外带早餐的民众，可以尝试改变早餐品项，吃得更健康。

让我们看看以下四种不被推荐的早餐及其改进方案。

一、NG早餐：培根蛋、葱抓饼加奶茶

原因：培根实质上是披着肉片的猪油，葱抓饼则是层层油脂饼皮堆栈而成，奶茶往往是奶精和糖的混合物。这种早餐不但无法有效补钙，多余的油脂长时间下来更会引起肥胖。

改进方案：可以换成蔬菜全麦蛋饼搭配低脂鲜奶麦茶。高丽菜、洋葱跟蛋饼的组合既美味又健康，而鲜奶茶制作简单，选用低脂鲜奶和麦茶包泡制，不仅热量低，还可以补钙。

二、NG早餐：糯米饭团加米浆

原因：糯米属于高升糖指数食物，会影响血糖波动、增加肠胃负担。饭团中的肉松、油条等油脂更高，加上含糖高的米浆，容易让人在上班、上课时间昏昏欲睡。

改进方案：可以换成鲔鱼紫米饭团搭配清浆。将饭团中的肉松、油条等换成营养价值高的鲔鱼、玉米、葱蛋等，降低热量负担，同时清浆或无糖豆浆是更好的选择。

三、NG早餐：红豆（芋头、奶皇）包加巧克力牛奶

原因：甜食组合虽然受到女生的喜爱，但糖分和淀粉相加，热量容易超标，引起嗜睡、精神不振的情况。

改进方案：可以换成黑糖（起司、坚果）馒头搭配低脂鲜奶。坚果内含的抗氧化营养素、好的胆固醇、蛋白质和矿物质，是兼顾口感与健康的优质食材。黑糖同样具有丰富香气，无需额外加料就很好吃。

四、NG早餐：牛角（可颂、甜甜圈）面包加果汁

原因：现成果汁往往糖分多、纤维少，属于合成物，而面包类中可能含有健康杀手“反式脂肪”，可能造成动脉硬化。

改进方案：可以换成地瓜、香蕉搭配吐司再加黑木耳饮。这样既能兼顾美味与营养，又能提供稳定的情绪所需的钙质、色氨酸、维生素B群。吐司可以增加饱足感，黑木耳饮则提高膳食纤维的摄取助排便。

选择健康的早餐对于我们的身体健康至关重要。我们应该尽量避免上述不被推荐的早餐组合，而是选择更健康、更营养的组合。