百岁阿嬷--------------------血管大-脑-年轻健康、--肠龄只有20

在对一位罕见的103岁长寿女性涩谷女士进行深入研究时，科学家们惊讶地发现，这位老太太的脑、血管和肠道环境竟然保持着年轻的健康状态。当我们深入她的生活习惯时，一个特别的日常行为引起了我们的注意：涩谷女士吃饭时总是细细地咀嚼每一口食物，咀嚼次数超过30次。

经过详细的身体检查，令人难以置信的是，这位103岁老人的肠道环境居然如同二十多岁年轻人的肠道环境一样健康！仅仅是通过增加咀嚼的次数，涩谷女士就收获了九大益处。

1. 活化大脑：每一次咀嚼都能刺激大脑海马体的神经活动。海马体在记忆形成中发挥着关键作用，多咀嚼有助于提升记忆力，对老年人来说尤其有益。

2. 保护心脏：哈佛医学院在《柳叶刀》杂志上的研究表明，适度的咀嚼能够抑制与心血管疾病风险相关的杏仁核活动。

3. 瘦身：一项实验显示，仅仅让女学生在饭前10分钟增加咀嚼口香糖的行为，经过九周，就有高达七成的受试者体重减轻。

4. 预防慢性病：动脉硬化是许多重大疾病的根源，如脑梗塞和心肌梗塞等。通过增加咀嚼次数，有助于预防和改善这些问题。

5. 强化免疫力、防过敏：封闭嘴巴吃饭时，脸颊和嘴唇的肌肉摩擦可以清洁牙齿，同时强化鼻呼吸，促进自体免疫力。

6. 预防蛀牙、牙周病：咀嚼产生的物理刺激对牙龈和支撑骨骼有正面效果。

7. 保持肠道健康：咀嚼刺激与脑神经相连的肠神经，促进肠内细菌活动，增强肠胃蠕动并促使消化液分泌。

8. 抗老化：唾液腺中的耳下腺分泌一种名为腮腺激素的荷尔蒙，具有抗氧化的效果，这种荷尔蒙也被用作处理白内障和更年期障碍的治疗药物。

9. 降低体脂肪：吃同样的食物，咀嚼次数较多的人消耗的热量也更多！

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