冬季该怎么进补 冬季进补三步走

在寒冷的冬季，人们纷纷遵循传统，开始滋补养生。许多人补后却常常感到脾胃不适，便认为自己身体“虚不受补”，随即放弃进补计划。对此，中医专家指出，问题的关键并非在于进补的食物，而在于进补的方法是否正确。冬季进补，要想达到事半功倍的效果，最好先做“引补”，通过调理脾胃功能，为身体打下坚实的基础。

专家强调，有五类人群尤其适合在冬季进补。他们是中老年人、办公室一族、脑力劳动者、身体较虚弱者以及平时容易疲劳、精力不足者。冬季进补不仅能固本培元，使身体恢复正气，还有助于消除疲劳，调节人体阴阳平衡。而且，由于冬季气温较低，进补所用的药物多数是温性的，吃下去不但不容易上火，还能达到较好的补肾效果。

关于冬季进补的起始时间，绝大部分中医主张在冬至前后开始进补为佳。因为在中国传统文化中，《易经》有“冬至阳生”的说法，这意味着在冬至这一天，人体的阳气上升，食物营养运化能力会明显增强。选择在这一天开始进补，能够更好地吸收营养。

对于长期患有慢性疾病且阳虚的人来说，进补时间可以适当提前，从立冬开始，一直补到立春结束。而对于其他体质的人来说，可以从冬至开始，继续补到三九严寒天。

在冬季进补的过程中，需要注意三个步骤。胃和肠是营养吸收的关键，必须调理好肠胃，为进补创造一个良好的环境。药补不如食补。在进补前，应该先把日常饮食调理好。可以通过煲汤、熬粥、摄入适量坚果等方式来进行食补。在了解自身体质后，在进补季节多吃与体质相适的食物，这是一种很好的食补方式。如果食补仍不足以满足需求，可以寻求中医师的帮助，开膏方调理，或者泡药酒、吃药膳来调理身体。

冬季进补是一件重要的事情，但要想达到最佳效果，必须采取正确的方法。通过先做“引补”、调理脾胃、选择合适的时间进补以及合理搭配食补和药补，才能让身体在冬季得到充分的滋养，迎接一个精力充沛的春天。