冬吃白菜滋养润肤 牢记8个饮食禁忌

冬吃白菜，养颜滋润介绍饮食中的禁忌

冬季，白菜成为了人们餐桌上的常客。民间流传着“冬日白菜美如笋”，“百菜不如白菜”的说法，足以证明白菜在冬季的地位。寒冷的天气对皮肤造成伤害，而白菜含有的维生素C、维生素E以及其他多种营养素，如甘露醇等，具有美颜和保健的双重功效。

白菜的好处众多，但与之相应的饮食禁忌也不能忽视。下面，让我们一起了解冬季吃白菜的好处及其需要注意的饮食事项。

一、白菜的养颜护肤功效

大白菜含水量极高，约95%，而热量却非常低。冬季干燥寒冷的天气，寒风凛冽，对皮肤造成伤害，此时白菜中的维生素C、E就派上了用场。这些维生素具有抗氧化作用，能够保持皮肤弹性，多吃白菜，可以收到很好的护肤和养颜效果。

二、白菜的补钙作用

大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙量高达43毫克。一杯熟的白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。对于那些不喜欢喝牛奶的人，食用足量的大白菜是获取钙的好途径。

三、白菜的防癌作用

美国纽约激素研究所的科学家研究发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，很大程度上是因为她们常吃白菜。白菜中含有的微量元素，如硒、钼等，能够帮助分解与乳腺癌相联系的雌激素。其中，白菜中的钼元素能抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到防癌的作用。

四、白菜的润肠通便功能

白菜富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，起到润肠通便的作用。白菜还含有丰富的维生素C、核黄素等营养成分，其含量比苹果、梨高出数倍。对于容易上火的人来说，多吃大白菜有清火的作用。

尽管白菜的好处众多，但在食用过程中还需注意以下饮食禁忌：……（此处省略***中的第5-8点饮食禁忌）在享受白菜带来的美味和营养时，也要注意合理饮食搭配，遵守饮食禁忌，才能发挥白菜的最大功效。记住这些要点，让我们在冬季更加健康地享受白菜的美味吧！