蜜饯山楂

原料：新鲜山楂500克，纯正蜂蜜250克。

制作秘方：将新鲜山楂洗净，去除果柄和果核，然后放入精致的铝锅内，加入适量的清水。用小火慢慢煮炖，直到山楂煮熟，水分即将耗尽。加入香甜的蜂蜜，再细心煮透，直至汁液浓稠。将煮好的山楂蜜饯放入瓶罐中贮存，待冷却后备用。

使用方法：每次取用约20克，用温开水冲服，每日三次。

功效：这道蜜饯山楂不仅口感酸甜可口，更有助于开胃消食，活血化淤。对于冠心病患者和因食肉过多引起的腹泻有很好的缓解作用。

特别注释：经过实验验证，山楂具有降低胆固醇的功效，对冠心病患者具有降低胆固醇和止痛的效果。山楂还具有较强的抗菌作用，对痢疾、腹泻等疾病有一定的疗效。但需注意，此蜜饯不宜空腹食用，胃酸过多的人即使胆固醇高也应谨慎食用。孕妇不宜过量食用。

在享受这道蜜饯的也要注意适量食用，以免对身体造成不必要的负担。愿你在品味美味的也能收获健康与快乐。