金桔的功效与作用都有哪些呢

现在，金桔已经大量上市，许多家庭可能已经购买了一些放在家里。金桔不仅美味，而且营养价值高，具有多种功效和作用。那么，你了解如何正确食用金桔吗？金桔的吃法不仅仅局限于剥皮生吃，今天，让我们一同来了解一下金桔的多种吃法。

我们可以制作糖煮金桔。将金桔洗净，用牙签刺几个小孔，加水煮沸，然后加入冰糖，用小火煮至金桔烂熟，趁热食用。未喝完的可以放入冰箱保存，每次取一些温热食用。这款糖煮金桔对治疗小孩支气管肺炎等疾病有很好的效果。

接下来是金桔果酱。将小金桔洗净切片，去除里面的核，然后与冰糖、百香果、柠檬汁和蜂蜜混合熬制。熬制过程中要注意火候，慢慢熬至起糖胶，然后熄火摊凉，装入瓶中放入冰箱保存。金桔果实富含维生素C和金桔甙等成分，对保护心血管功能、预防血管硬化、高血压等疾病有一定作用。

我们还可以制作桔根猪肚汤。将金桔根和猪肚洗净切碎，加水煮炖，最后加盐调味。这款汤每两天吃一次，具有补胃和胃健脾止痛的效果。金桔炒谷芽也是一道很好的食疗菜品。将炒谷芽和金桔一起煎煮，加入少量糖，当茶饮。这款汤具有健脾理气的效果，对婴儿肠痉挛有很好的疗效。

关于金桔的成效与效果方面，中医认为金橘性温味辛甘酸，具有化痰止咳、理气消食、疏肝解郁等功效。除了上述几种吃法外，金桔还可以用于治疗多种疾病。比如可以将橘皮煎水服用治疗呕吐；用金橘和龙眼肉、冰糖煎水治疗痢疾；用橘络、当归等煎水治疗肋间神经痛等。此外还可以制作一些其他的食疗方法如感冒时可取鲜橘皮煎水口服等。关于金桔的吃法有很多种类而且每一种吃法都具有不同的功效和作用我们在食用时应根据自身情况选择适合的吃法以更好地吸收营养并达到治疗效果。希望这些关于金桔的介绍能让你更加了解这种水果的魅力与价值无论你是为了健康还是为了美味都可以尝试不同的金桔吃法来丰富你的生活哦！