老人饮食要注意五点 基本吃素常喝淡茶

老年养生重在饮食，谨记五点注意事项。老年人的饮食需特别注意禁忌，对于某些食物要少吃或避免食用。

老年人应基本以吃素为主。由于老人是三高高危人群，动物性脂肪类食物含有较多的胆固醇和脂肪酸，容易引发高血脂，进而造成动脉硬化。但这并不意味着要完全排斥动物性食物，鸡蛋、牛奶和鱼类等依然要适量摄入，因为它们提供了人体所需的重要营养成分。

钙质补充至关重要。很多老人存在缺钙现象，容易导致骨质疏松、脱钙和骨折。饮食中钙质不足也会使血压升高。大豆、豆制品、乳类及乳制品是优质的钙源。

饮食要清淡，避免过咸。老年人的味觉有所下降，但他们往往偏爱较咸的食物。摄入过多的盐对老人的健康不利。对于患有高血压和动脉硬化的老人，低盐饮食有助于降低血压。除了烹饪时少加盐外，还要留意食品中的隐形盐。

老人宜常喝淡茶。茶是保健佳品，但浓茶中的会兴奋中枢神经，可能导致血压升高和心跳加快。老人喝茶应选择淡茶。

食醋是个好选择。作为常见调味料，食醋具有医疗价值。老人适量食用醋能软化血管、降低胆固醇和血压。加蒜佐餐不仅能增进食欲，还能帮助消化。

家有老人，饮食需谨慎。老人的味觉敏感度下降，我们要特别注意他们食物中盐的用量。在关注老人的饮食我们也要尊重他们的口味偏好，让他们在享受美食的同时保持健康。（来源：99健康网）