木瓜银耳莲子汤

银耳莲子羹：一道滋养美味的佳肴

银耳，洁白如玉，富含天然植物胶质，具有滋润养颜的功效。莲子，清新淡雅，自古以来便是养生的佳品。二者搭配，熬制成羹，更是美味与健康兼具。接下来，让我们一起走进这道美食的制作过程。

主要食材：银耳2克、莲子3克。银耳和莲子需要提前半小时左右浸泡于水中，让它们在炖煮前充分吸收水分，展现出最佳的口感。

再取木瓜一个，金黄的皮色下藏着鲜美的果肉。去皮去籽后，将其切成小块，备用。还需准备适量的枸杞和冰糖，为这道羹增添一抹甘甜与风味。

做法步骤：

1. 将泡发好的银耳撕成碎片，与莲子一同放入锅中，加入足量的清水。

2. 大火烧开后，转小火慢慢煮炖，让银耳与莲子的营养和香气充分融入汤中。

3. 约一个小时后，放入适量的冰糖，与木瓜小块搅拌均匀。继续用小火煮10分钟，这时羹的香气会更加浓郁。

4. 放入枸杞，再煮5分钟。枸杞的加入，不仅增添了羹的色泽，还带来了淡淡的果香和营养。

当你品尝这道银耳莲子羹时，你会感受到银耳的滑嫩、莲子的清香、木瓜的鲜美以及冰糖的甘甜。每一口都是那么丰富而满足，让人回味无穷。

这道佳肴不仅美味可口，还具有滋养养颜、养生健体的功效。让我们一起享受这道银耳莲子羹带来的美味与健康吧！