官方回应餐厅里老鼠在包子旁理毛

事件应对纪实

涉事餐厅（陶陶居第十甫总店）在获悉食品安全事件后，迅速行动，所有被污染的食品原料、成品及食品容器（如蒸笼等）均被销毁。为确保食品安全，专业消杀团队对后厨进行了全面消毒，并对可能存在的风险点进行了排查，如加固挡鼠板、封堵建筑缝隙等防鼠设施漏洞。涉事员工因未按操作规程加盖蒸笼而遭到停职处理，相关管理人员也因此受到了严肃的处罚。

官方调查真相揭晓

市场监管部门经过调查确认，该事件属实，并已对涉事餐厅的食品安全违法行为立案调查。虽然餐厅表示此次事件为偶发，监控画面中也未发现其他鼠迹，但承认了其在“三防”（防鼠、防蝇、防尘）措施的执行上存在疏漏。监管部门表示将持续关注并严格监督餐厅的食品安全工作。

消费者权益保护再强化

根据《食品安全法》的规定，消费者在此次事件中可向涉事餐厅提出赔偿要求。消费者若因此次事件遭受损失，可要求餐厅支付价款十倍或损失三倍的赔偿，最低赔偿额不低于1000元。在此，提醒广大消费者保留相关证据，如视频、消费凭证等，通过协商、投诉或诉讼等途径来维护自己的合法权益。

近期，有部分餐厅在遇到类似事件时，曾试图以“隔壁装修导致老鼠窜入”等为理由推卸责任，但最终这些推诿之词都被监管部门所澄清，涉事餐厅被严肃追责。作为消费者，我们应该了解自己的权益，并在遭遇类似情况时勇敢站出来维权。餐厅和相关部门也应加强合作，严格执行食品安全标准，确保消费者的饮食安全。