月售3000多单的网红外卖 厨房看吐了

重磅：隆江猪脚饭卫生乱象揭示外卖食品安全隐患

近日，一家名为"够粤正宗隆江猪脚饭汤"的外卖店铺因其厨房环境的恶劣状况引发社会广泛关注。据悉，这家店铺月销售量高达3000余单，评分也达到了4.6分，但背后的实际情况却让人大跌眼镜。

一、卫生状况堪忧：

走进这家厨房，映入眼帘的是一片混乱。操作间油污厚重，地面污水横流，食材与各类生活用品随意混放。更令人震惊的是，厨房竟然与废品回收站相邻，空气中弥漫着一股难以忍受的刺鼻气味。而那些本应妥善保存的熟食制品，更是被随意扣放在污渍斑斑的案板上。

二、资质问题暴露：

该店铺所展示的营业执照竟然是租借而来，令人难以置信的是，竟有30余家店铺共用同一证照。而平台上那些展示着“干净厨房”的视频，实则与真实的厨房状况大相径庭。更令人失望的是，其标称的地址也是虚假信息，实际经营场所并未进行任何备案。

三、监管漏洞亟待填补：

该事件的曝光也反映出平台审核的严重问题。平台审核流程流于形式，甚至区域负责人默许了这种租借证照的行为。专家也指出，应推行“阳光厨房”直播，让食品制作的全过程透明化，让消费者真正放心。目前，涉事店铺已被迫停业，各大平台也已将其下架。

这一事件无疑给外卖行业敲响了警钟。商家资质的核验、食品安全的监管，都需要更加严格和细致。而作为消费者，在选择外卖时，也应提高警惕，不要被那些高分店铺的精美图片所欺骗。优先选择那些具备实体堂食的门店，才能真正保障自己的权益。

在此，也期待各大外卖平台能够真正负起责任，加强商家的动态巡查机制，让食品安全不再成为消费者的心头之患。毕竟，食品安全关乎每一个人的健康，不容忽视。