多吃蔬菜压力少23％！3招让你无意间大量摄取蔬菜

面对日常的忙碌和压力，从早到晚，无论是工作、家庭还是育儿，压力似乎无处不在。每个人都在为生活奔波，身心承受着巨大的压力。压力并非我们所想象的那样无法避免或无法应对。事实上，只要吃对了食物，就能有效缓解压力。这一点被国外的研究所证实。

当我们感受到压力时，身体会产生一系列反应。压力荷尔蒙皮质醇的分泌会导致心跳加速、血流量减少，长期下来可能导致心肌梗塞、脑出血等严重疾病的风险增加。这些反应原本是人类为了应对危机而存在的自我保护机制。但在现代社会，这种压力反应可能会因长时间的工作和生活中的紧张状态而被放大。

蔬菜是缓解压力的好帮手。研究显示，蔬菜中的抗氧化物质如胡萝卜素、维生素C、维生素E以及叶酸等，有助于缓解压力。特别是女性，如果每天能吃到足够的蔬菜，与不吃蔬菜的女性相比，压力可以大大减少。一项研究甚至显示，如果一天吃到五到七份（约四百公克以上）的蔬菜，压力可以减少高达二十三个百分点。这是多么令人振奋的消息！

那么如何轻松摄取足够的蔬菜呢？下面有几个小建议可以分享给大家：早餐蔬菜化。尝试将生菜沙拉、小番茄等蔬菜融入早餐中，研究发现早晨是身体吸收茄红素的最佳时段。午餐多样化。在选择面食时，不妨多点一些蔬菜选项，或者选择蔬菜丰富的自助餐。烹饪方式创新化。炒青菜可以做成清爽的蔬菜火锅，或者尝试其他多样化的烹饪方式，这样不仅可以保证蔬菜的营养不流失，也能让味蕾得到不一样的体验。同时对于面食爱好者来说可以遵守一定的规则例如一汤三面选择面之余不妨多吃几口菜配餐这样既能满足味蕾又能满足身体的需求轻松摄取足够的蔬菜从而缓解压力达到身心平衡的状态。

总之只要掌握了正确的方法压力不再是我们生活中的难题吃对食物也能帮助我们缓解压力让我们一起努力过上更加健康的生活吧！以上内容如有侵权请与站长联系处理本站内容仅供参考请读者自行研判！