灵芝粉蒸肉饼

灵芝炖肉是一道美味且营养丰富的佳肴，其原料简单，只需灵芝3克和猪瘦肉100克。

制作时，先将灵芝洗净、晾干并研成细末，然后将猪瘦肉剁成肉酱。接着，将灵芝末与肉酱放入容器中，加入少许酱油和生油，适量食盐，充分拌匀。将其隔水蒸熟，便可享用。

这道菜的吃法很灵活，可以随量食用，也可以作为佐餐的佳肴。它不仅口感鲜美，而且具有补气益血、养心健脾的功效。

对于肺癌、食道癌等癌症患者，以及接受放疗、化疗或手术后的身体虚弱、白细胞减少的人群，这道菜特别适用。如果你感到神疲倦怠、心悸失眠、食少懒言等症状，那么这道灵芝炖肉可以帮助你改善身体状况。

灵芝作为一种珍贵的药材，含有丰富的营养成分，包括还原糖、多糖、氨基酸等。这些成分能够抑制癌细胞，提高白细胞数量，包括淋巴细胞。特别是灵芝多糖，这一抗癌有效成分能加速肝合成血清蛋白。

猪瘦肉性味甘咸平，具有补肝益血、滋阴润燥、充润肌肤的功效。将灵芝与猪瘦肉结合，不仅能够平补清养，还能补虚损、益精气。

这道灵芝炖肉是一道既美味又养生的佳肴，无论是平时食用还是作为病后调养的辅助食品，都是非常好的选择。