螺旋藻鸡蛋汤

在繁忙的日常生活中，一道营养丰富、口感鲜美的菜肴总能让人心生欢喜。今天，我要为大家介绍的就是一道以螺旋藻为主角的健康美食。

我们需要准备的主要食材是干螺旋藻50克。这是一种富含营养的海藻，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的绝佳选择。除此之外，还需要一颗新鲜的鸡蛋，以及适量的食盐和油。

接下来，让我们进入烹饪环节。第一步，将螺旋藻用水泡开，仔细清洗干净，去除其中的细沙和其他杂物，然后晾干水分备用。这个过程虽然简单，但却关乎最后的口感和食品安全。

第二步，热锅凉油，放入姜末和肉末炒香。接着加入开水，待水煮沸后放入已经处理好的螺旋藻，再煮两三分钟，让螺旋藻的味道充分融入汤中。

第三步，打散鸡蛋，将蛋液缓缓淋入汤中。瞬间，原本清澈的汤水变得鲜香浓郁，蛋花在汤中翩翩起舞，为这道菜肴增添了一抹亮丽的色彩。加入适量的食盐调味，一道美味的螺旋藻蛋花汤就大功告成了。

这道螺旋藻蛋花汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。在繁忙的生活中，为自己煮一碗这样的汤，既能满足味蕾，又能滋养身体。让我们在享受美食的也关注健康，享受生活的美好。