路边卖淀粉肠阿姨主动出示声明书

近期，山东日照和河南的一些街头摊位上，那些售卖淀粉肠的小摊主们用实际行动向顾客展示了他们的诚信。他们主动向顾客出示食品安全声明书，仿佛在对每一个顾客说：“我们诚实地告诉你，我们的食品是安全的。”

这种行为的背后，是摊主们对食品安全的坚定承诺和对消费者的尊重。他们知道消费者对食品的安全有着高度的关注，于是他们选择主动出示声明书，“自证清白”，消除顾客的疑虑。有的阿姨甚至“特意向供货商索要声明书”，就是要证明他们的食品原料安全、生产流程合规。每当有顾客询问，他们都会耐心解释产品的成分和生产流程。

这些声明书通常由供货商提供，上面详细记录了食品的原料、生产资质等信息。一位摊主展示的声明书上还明确标注了“未使用争议添加剂”，让顾客更加放心。这种透明化的操作，不仅让顾客对食品的安全有了更深的了解，也为这些小摊主们赢得了消费者的信任。

这个现象在2024年“315”消费维权周期前后出现，与当年“共筑满意消费”的主题相呼应。随着网络的热议，越来越多的消费者表示，因为这种诚信的行为，他们重新找回了对街边摊食品的购买信心。而那些还在观望的顾客，也被这种诚信所感动，开始愿意尝试购买。

需要提醒的是，声明书只是食品安全的佐证材料之一。消费者在购买时，还需要结合其他方式进一步验证。比如查看食品的生产日期、防伪标识等。而且，当前食品安全信息查询已经实现了数字化，部分品牌还支持扫码验真，让消费者更加方便快捷地了解食品的安全信息。

这种小摊主们的诚信行为，不仅让消费者感到温暖，也让整个社会对食品安全的信心得到了提升。希望这种诚信的行为能够继续传递下去，让更多的人感受到食品安全的保障。