外卖平台对曼玲粥店下架

餐饮行业的警钟：曼玲粥店卫生违规事件剖析

近日，关于曼玲粥店的一系列问题引发了社会各界的广泛关注。从食品回收、卫生条件到员工操作，一系列问题如多米诺骨牌般相继倒塌，暴露出餐饮行业深层次的隐患。

一、食品回收问题：让人震惊的是，该店竟然将顾客吃剩的排骨回收后重新熬粥出售。这种行为不仅严重违反了食品安全规定，更是对消费者健康权益的极大侵害。

二、卫生状况堪忧：走进该店的后厨，映入眼帘的是脏乱的环境，食材散乱堆放，熟食未加盖保护，甚至灭蝇设备也未能正常运行。这样的卫生状况令人触目惊心。

三、员工操作违规：部分员工无健康证就上岗，且在工作过程中徒手抓取食材，长时间未洗手，甚至在后厨吸烟。如此操作，令人担忧。

对于上述问题，相关部门采取了果断措施：涉事门店被强制关停，外卖平台账户下架；曼玲总部宣布全国门店排查整改，并启动为期三个月的卫生培训；监管部门责令整改并通报平台下架。这一系列举措表明了对于餐饮卫生安全的零容忍态度。

此次事件不仅仅是一家门店的问题，更是折射出整个餐饮行业卫生监管的漏洞以及外卖平台审核机制的不足。即便到了2025年，仍有消费者投诉部分门店存在异物问题。这不仅是对餐饮行业的警示，更是对全社会的警示。食品安全关乎每一个人的健康，任何环节的疏漏都可能造成不可挽回的后果。希望此次事件能引起全行业乃至全社会的深刻反思，共同守护我们的餐桌安全。