柑好吃还是橘子好吃，柑橘和橘子有什么区别

柑与橘子的微妙差异

柑和柚子，从外观上看，它们仿佛是双胞胎，但仔细品味，却能发现许多微妙的差异。从果皮、果肉等角度来看，柑和柚子还是有着明显的区别。

柑，个头大如球形，皮呈橙黄色，皮质厚实且凹凸不平。它的果皮较难以剥离，但依然可以轻松剥去。柑的果核紧密坚实，橘络丰富，汁液丰富甘甜。它的经络入脾胃、膀胱经，具有生津止渴、润燥和胃、利尿醒酒的功效。柑果肉中含有大量的维生素C和柠檬酸，具有美容、缓解疲劳的作用。它的温和属性让人在享用时不会上火。

而橘子则呈现出小巧扁平的形态，皮色红润，皮质较薄且光滑。与柑相比，橘子的果皮更容易剥离。它的果心较为疏松空心，橘络较少，果汁相对较少。橘子的经络主要入肺经，性温，容易引发上火症状。橘子的主要功效在于缓解恶心、厌食、胃阴不足以及口干肺燥等问题。

在营养价值方面，柑和橘子都富含维生素、矿物质等营养成分。它们的口感和营养差异在于，柑橘酸甜适中，而橙子则微酸微甜。柑作为一种温和的水果，人们可以适量多吃，而橘子由于属于热性水果，则需要适量食用。值得一提的是，柑橘的内层薄皮富含膳食纤维和果胶，有助于通便、降低胆固醇。橙皮苷可以增强毛细血管的韧性，降低血压和扩张心脏的冠状动脉，是预防冠心病动脉粥样硬化的食物。

新鲜的柑橘类果汁中含有一种名为“诺米林”的抗癌活性物质，它能分解致癌化学物质，抑制和阻断癌细胞的生长。日本科学家通过动物实验证明，柑橘具有抑制癌症的作用。人体血液中的玉米黄质含量研究表明，多吃柑橘可以补充玉米黄质，有助于抑制某些癌症的发生。医学专家建议，每天摄入足够的玉米黄质，有望起到抑制癌症的作用。不妨每天享用两个橙子，为身体注入健康的活力。

柑和橘子虽然同属于柑桔属，但它们有着独特的形态、口感和营养价值。在享受它们带来的美味也要了解它们的特性，合理搭配食用，让身体更加健康。