樱桃的营养成份和价值，买多了要怎么保存好呢

当季的樱桃盛宴：品味营养与美味的交响曲

樱桃，这个当季的红宝石，不仅口感清甜，更富含丰富的营养。此刻，让我们一起领略樱桃的魅力，品味它的营养与美味的交响曲。

樱桃的营养宝藏

1. 樱桃含铁量极高，满足身体对铁的需求，促进血红蛋白的生成，有效防治缺铁性贫血。对于增强体质、健脑益智有着不可忽视的作用。

2. 樱桃不仅味道甜美，更具有调中益气、健脾和胃、祛风湿的神奇功效。

3. 对于食欲不振、消化不良、风湿身痛等问题，樱桃都能提供有益的帮助。它还能养颜驻容，使肌肤红润嫩白，去除皱纹和斑点。

4. 在麻疹流行时，饮用樱桃汁能预防感染。而樱桃核具有发汗透疹解毒的作用。

樱桃的食用价值

樱桃的味道甘甜微酸，性微温。它能滋养肝肾，涩精止泻。其成分包括糖、枸橼酸、酒石酸、胡萝卜素等。对于脾胃虚弱、口舌干燥、肝肾不足、腰膝酸软等问题，樱桃都能起到良好的作用。它还能对血虚引起的头晕心悸、面色不华等起到改善作用。

樱桃的保存秘籍

想要让樱桃保持其鲜美，有以下几种方法：

1. 冷藏法：先将樱桃用面巾纸覆盖，再放入冰箱冷藏。建议使用一级密封的容器或袋子装樱桃，这样可以延长其保鲜期。记住，为防止果实间的相互影响，应将生果和熟果分别装袋。

2. 其他方法：除了冷藏法，还可以使用二氧化硫水浸泡法、冷冻法等。但需要注意的是，冷冻法虽然可以保鲜，但解冻后的樱桃口感会受到影响。建议尽可能在樱桃应季时及时食用。

温馨提示：沾水的樱桃即使在冰箱中也容易变质，所以在保存前一定要确保果体上的水分已经充分晾干。

樱桃不仅美味，更是营养丰富的水果。在这个当季，不妨多品尝这种红宝石般的水果，为身体注入活力与健康。若一时无法吃完，不妨尝试将其制成果酒、果酱等，以便于长期保存。