注意饮食对付“秋老虎”

随着秋季的深入，昼夜温差逐渐加大，白天阳光依旧炽烈，特别是久晴无雨的秋日，暑气逼人，民间俗称“秋老虎”。只要我们注重饮食调养，“秋老虎”也能被轻松降伏。

在炎热的秋日里，清热解暑的食物仍是必不可少的。绿豆汤、莲子粥、薄荷粥等，都是极佳的选择。这些食品既能防暑敛汗补液，又能增进食欲。新鲜的水果也是夏日的最佳伴侣，它们既能满足人体对营养的需求，又能补充因排汗而丢失的钾。

但经过漫长的夏季，人们的身体消耗巨大，特别是老年人，大多脾胃虚寒。在选择食物时，要特别注意其性味，不宜过于寒凉。像西瓜、梨、黄瓜等性味寒凉的食物，多食可能伤及脾胃，不利于补虚。

饮食营养也是关键。不能为了追求清热解暑而使饮食过于清淡。事实上，许多食物如鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、猪瘦肉、海产品、豆制品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。

秋天的主气是燥，秋燥之气最容易伤肺，因此应慎防秋燥。人们应该适当多饮白开水、冰糖水、清茶等，以滋润脏腑。还有一些有效的食疗方案：

①白木耳、黑木耳各10克，与冰糖30克一起炖服，有滋阴、补肾、润肺的功效。

②将黑芝麻15克捣碎，和适量的蜂蜜调服，可以滋阴润燥。

③瓜蒌根60克（研成粉）、首乌60克（洗净用布包好），与粳米200克共煮为粥，分次食用，同样具有滋阴润燥的效果。

生食雪梨或鸭梨能清火，蒸熟吃则可滋阴。还可以服用秋梨膏、养阴清肺膏、龟苓膏等滋阴润肺的药品，以预防秋燥。

在“秋老虎”这样的天气里，人们往往容易放松对寒凉的警惕。特别是夜晚，可能上半夜仍然闷热难当，但下半夜或凌晨时温度骤降。早晚要注意添加衣物，避免赤膊露体，以防受寒。在保持饮食均衡的我们也要关注身体的保暖，这样才能真正健康度过这个特殊的季节。