女人春季必吃一种抗癌菜

竹笋：抗癌蔬菜中的新星，预防疾病，促进健康

随着姚贝娜因癌症离世的消息传出，人们开始更加关注健康饮食。今天，流产网小编带大家了解一种具有抗癌功效的蔬菜竹笋。让我们一起走进这个大自然的宝库，其守护健康的秘密。

一、竹笋：预防大肠癌与高血压的得力助手

1. 促进脑功能

你知道吗？竹笋的皮和切口处的白色粉状物质，其实是一种名为酪氨酸的蛋白质结晶。酪氨酸被输送到脑部后，能激发抗压意志和脑的潜能。每一口竹笋，都为你的大脑注入活力。

2. 膳食纤维助力通便与预防大肠癌

竹笋富含纤维素，它能增加便量，促进通便，将肠内的有害物质一同排出，有助于预防大肠癌等疾病的发生。

3. 钾元素：高血压的克星

竹笋含有大量的钾元素，钾能将体内多余的钠元素排出，从而达到预防高血压的效果。这一自然元素，为你的健康保驾护航。

二、温馨提示：适量食用，胃不好的人注意

虽然竹笋的营养价值高，但富含膳食纤维的它不易消化。加之竹笋特有的涩味，过量食用可能引起胃灼热。胃不好或容易腹泻的人，务必注意食用量。

三、竹笋的营养价值一览

每100g竹笋含有：

能量26kcal

钾520mg

维生素B2 0.11mg

维生素C10mg

维生素E0.7mg

膳食纤维2.8g

四、结语

竹笋，这个大自然赐予我们的礼物，既能抗癌又能预防疾病。想要了解更多关于竹笋的奥秘吗？点击这里，让我们一起更多健康之道。让我们在品味美食的也为身体注入活力与健康。竹笋的魅力，你了解了吗？