无锡市场监管局约谈星巴克

无锡市场监管局与星巴克的食品安全纷争，源于一场公众瞩目的食品安全事件。以下是关于这一事件的详细叙述：

事件背景

在2021年年末，两家无锡的星巴克门店因食品安全问题受到媒体的曝光。这两家门店分别是无锡市星巴克震泽路店和昌兴大厦店。据报道，这两家门店存在篡改食品原料保质期标签和使用过期食材的行为。具体来说，他们甚至会将隔夜的糕点重新上架销售，并使用吧台毛巾擦拭垃圾桶后继续用作清洁。这些行为严重违反了食品安全的底线。

监管部门的行动

无锡市和区两级的市场监管部门迅速行动，对涉事的门店进行了重点检查，并证实了存在更改原料内控期限标识和使用过期原料的行为。他们责令这两家门店停业进行整改。除此之外，市场监管部门还对全市其他82家星巴克门店进行了同步排查，发现了15处问题，如员工未佩戴工作帽、消毒记录不全等，并要求这些门店进行整改。对星巴克（中国）华东北区进行了行政约谈，要求其全面自查食品安全问题。

星巴克的回应

面对这一事件，星巴克中国官方迅速承认门店存在违规操作，并立即关闭涉事门店进行整改。他们也启动了全国门店的自查。公开道歉并表示将配合调查。舆论仍对星巴克的内部管理漏洞以及品牌信任危机表示质疑。

事件的影响

这场事件引发了公众对于连锁餐饮食品安全的深入关注和讨论。许多消费者开始关注并担忧其他连锁餐饮品牌是否存在类似的问题。为了回应公众的关切，无锡市场监管局随后在全市范围内开展了一场专项整治行动，重点打击虚假标注生产日期等违法行为，以确保公众的食品安全。这一事件不仅让星巴克付出了沉重的代价，也让其他连锁餐饮品牌警醒，同时也促使监管部门加强了对连锁餐饮食品安全的监管力度。