南宁特色美食排行榜

必吃榜TOP8：南宁美食

一、榜单之星

老友粉：南宁的美食名片，酸辣浓香，粉质滑爽。背后藏着酸笋、豆豉、小米椒的魔力，搭配牛杂或猪杂，更是开胃暖身^[1][3][6]^。推荐舒记老友粉、复记老友粉，感受传统与创新的完美结合^[3][4]^。

柠檬鸭：采用武鸣麻鸭，与酸柠檬、酸荞头爆炒，鸭肉紧实，酸辣中透柠檬清香。甘家界牌柠檬鸭是品尝这一美味的绝佳去处^[2][5][7]^。

生榨米粉：米浆发酵自然微酸，现榨现煮，搭配头菜碎、紫苏，口感绵密独特。推荐水街老牌生榨米粉、古源香天天生榨，体验米粉的细腻与独特风味^[3]^。

粉饺：半透明米皮包裹马蹄猪肉馅，淋上黄皮酱，脆爽鲜甜。常配鸭血汤食用，老甘粉饺、中山粉饺是不容错过的美味^[3][4]^。

酸：南宁街头的“水果沙拉”，果蔬腌渍酸辣汁，生津解腻。推荐酸品王连锁店、夜市推车，体验独特的酸爽滋味^[4]^。

更多美食，如卷筒粉、横县鱼生、良庆脆皮扣肉等，也值得一试。每一道美食都有其独特之处和背后的故事。

二、特色推荐

除了上述美食，南宁还有诸多特色佳肴。如横县大粽，非遗美食，寓意“年年高中”；田螺鸭脚煲，酸辣浓郁，广西“重口味”代表；五色糯米饭，天然植物染色，色彩斑斓，为壮族节庆必备主食；白切土鸡，原汁原味，蘸酱食用，皮脆肉嫩^[2][5][7]^。

三、美食地图

想要体验南宁的美食，这些地点不可错过：老字号聚集地水街、建政路夜市、中山路；特色菜餐厅如桂小厨（广西菜连锁）、甘家界柠檬鸭（分店多）；夜市必逛的建政路卷筒粉、中山路粉饺、酸摊^[3][4]^。

南宁的美食以酸辣为核心，街头巷尾皆藏烟火气。来南宁，不仅要品尝美食，还要结合夜市体验，感受“绿城”的独特风味。