三成七学童饮食乱乱吃　不专心情形差2.8倍

随着开学季的来临，家长们纷纷为孩子们的学业忙碌起来。台湾营养基金会针对419位家长进行了一项关于国小学童饮食行为与学习情况的调查，结果令人关注。据调查发现，约16%的台湾学龄孩童存在注意力不足的问题。在一班30个学童中，相当于每班有4.8个小朋友都面临着注意力不集中的困扰。

在这项调查中，发现了一个令人忧虑的现象：23.4%的家长放任孩子们自由选择食物，这导致孩子们出现注意力不集中问题的几率是一般学童的两倍。更令人担忧的是，37.5%的学童在早餐时选择饮用市售奶茶、红茶等甜度过高的饮料，其注意力不集中的风险更是一般学童的2.8倍。

这一系列数据揭示了家长放任孩子自由选择合适的饮食，可能是导致小学童注意力不集中的主要原因之一。对此，台湾营养基金会的首席执行官吴映蓉提醒家长们，为了孩子们的健康成长，他们需要关注孩子的饮食质量。特别是在6至12岁的脑力训练黄金期，充足的营养摄入对孩子们的脑部发育和学习能力有着至关重要的影响。

吴映蓉指出，营养素摄取是影响学童上课专注力的重要因素之一。逻辑能力的培养需要不断的训练，而营养素则是支撑这一训练过程的基础。一旦学习过程中缺乏充分的营养素供给，脑神经细胞就会因能量不足而无法进行高效的信息传导，导致孩子们出现注意力不集中的症状。家长需要特别关注孩子们的饮食行为，确保其摄入均衡的营养。

为了改善学童的饮食行为，吴映蓉建议家长们遵守三大饮食原则：低GI、选择优质蛋白质和多摄取卵磷脂。早餐是启动脑部活动的重要关键，家长们应该重视孩子们的早餐选择，避免让他们食用高GI值、低营养的早餐饮品。

家长们的关注和引导对于孩子们的健康成长至关重要。在孩子们的学习生活中，除了关注他们的学业表现外，还需要关注他们的饮食行为。只有确保孩子们摄入均衡的营养，才能让他们在课堂上保持良好的专注力，从而实现更好的学习效果。改善学习力的饮食秘籍：低GI、优质蛋白与卵磷脂的力量

在这个知识爆炸的时代，如何确保孩子们在学习上全神贯注、注意力集中，是每位家长和老师都关心的问题。最近，一篇关于学童饮食的文章引起了广泛关注。文章指出，通过均衡饮食，特别是摄取低GI食物、优质蛋白质和大豆卵磷脂，可以有效提升学童的学习能力。让我们一起来了解这一饮食秘籍吧！

低GI饮食有助于稳定脑部血糖，避免分泌过多的胰岛素。这对于孩子们来说非常重要，因为稳定的血糖有助于他们在课堂上保持全神贯注的状态。而优质蛋白质不仅是成长发育的必需品，其所提供的氨基酸更有助于神经传导物质的制造，促进脑部发展。卵磷脂中的胆碱是合成神经细胞膜及重要神经传导物质乙酰胆碱的关键元素，有助于增强学童注意力和活跃思维。

现实中许多学童的早餐选择并不理想。吴映蓉指出，许多孩子早餐喜欢喝甜奶茶、吃铁板面或蛋糕。这些食物虽然口感美味，但营养成分单一，主要含有高油脂和碳水化合物，缺乏重要营养素。为了打造学童的好脑力，应该遵守摄取低GI食物、选择补足优质蛋白和大豆卵磷脂三大饮食原则。

豆浆是一个很好的选择。豆浆富含增强学童注意力与脑力发展的大豆卵磷脂和植物性蛋白质。若搭配符合低GI的起司全麦三明治和苹果，不仅符合三大饮食原则，还兼顾了其他早餐营养素。豆浆还富含大豆异黄酮，这是一种可以帮助健康成长的天然补给品。植物性蛋白质没有胆固醇的负担，同时含有纤维质和钙磷铁等矿物质，是国小学童在成长阶段促进脑部发育的健康选择。

通过均衡饮食、摄取低GI食物、优质蛋白质和大豆卵磷脂，可以有效提升学童的学习能力。家长们应该关注孩子的饮食健康，合理安排孩子的饮食，为他们的成长发育提供充足的营养支持。这一观点仅供参考，家长们在实践中还需要结合孩子的实际情况进行适当调整。