七月吃什么蔬果好？多吃凉性应季蔬果

夏季的炎热，让身体的水分流失速度加快，我们必须及时补水。说到水，人们常常想到各种市场上的饮用水，如净水、太空水等。大自然已经为我们准备了更为纯净、营养的替代品蔬菜中的水分。这些水分经过了多层生物膜的过滤，其纯净度和活性远超工厂生产的饮用水。那么，在七月的盛夏，我们应该选择哪些蔬果来补充水分呢？

夏日的瓜类蔬菜正值繁茂的季节，它们的水分含量都超过了90%。其中，冬瓜的水分含量高达96%，遥遥领先于黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜和西瓜等。实际上，吃掉500克的瓜菜，就等于摄入了450毫升高质量的水。而且，这些瓜类蔬菜富含钾而低钠，有助于降低血压和保护血管。

夏季的核心问题是暑湿之毒。这种毒素侵入人体后会导致毛孔扩张，大量出汗，引发气虚和脾胃功能失调。近年来，随着人们饮食习惯的改变，体质趋向酸性，内热症状更为明显。这时，食用凉性蔬菜显得尤为重要。这些蔬菜有助于生津止渴、解暑清热、排毒通便。除了南瓜和金瓜外，大部分瓜类蔬菜如苦瓜、丝瓜、黄瓜等都属于凉性。番茄、茄子、芹菜等也是夏季凉性蔬菜的代表。它们不仅水分充足，正当季，而且营养丰富，值得经常食用。

夏季还是病原菌滋生蔓延的季节，人类疾病尤其是肠道传染病多发。多吃些具有杀菌作用的蔬菜如大蒜、洋葱等是非常有益的。这些葱蒜类蔬菜含有丰富的植物广谱杀菌素，能有效杀灭各种球菌、杆菌、真菌和病毒。其中，大蒜的杀菌效果最为突出。为了充分发挥大蒜的杀菌功能，建议生吃。

说到水果，夏季的西瓜是不可或缺的。西瓜不仅能清热解暑，还能除烦止渴。它含有丰富的水分和糖、盐等成分，有助于利尿消除肾脏炎症。西瓜还含有一些能降低血压的物质。新鲜的西瓜汁和瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，让人更年轻。桃子的果肉富含蛋白质、脂肪、糖以及多种维生素和矿物质，对干咳、慢性发热等症状有保健作用。桃子还有补益气血、养阴生津的作用，适合大病初愈、气血不足的人食用。桃的含铁量较高，也是缺铁性贫血病人的理想食物。而且桃的钾含量高而钠含量低，适合水肿病人食用。桃仁还具有活血化淤、润肠通便的作用。

夏季是蔬果的盛宴。通过选择适当的蔬果来补充水分和营养，不仅可以解暑降温，还能增强身体免疫力。让我们在享受夏日的也照顾好自己的身体。李子是一种营养丰富、风味独特的水果。在每100克李子的可食部分中，蕴含着丰富的能量和多种营养元素。其能量范围在117.2至221.9千焦之间，给人一种饱满而持久的活力。李子还含有丰富的糖分，每100克中含有8.8克的糖，为身体提供稳定的能量来源。

除了基础的能量和糖分，李子的营养成分还十分丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素A原（胡萝卜素）、烟酸、钙、磷、铁、钾等多种矿物质和微量元素。其中，维生素C的含量也相当可观，每100克李子中含有2至7毫克的维生素C，有助于增强免疫力，促进身体健康。

李子不仅滋味美妙，还具有重要的药用价值。它能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，有助于消化和增加食欲。对于胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结等问题，李子是一种极好的食疗选择。

新鲜李子中还含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等，这些氨基酸对身体具有重要的作用。李子生食对于治疗肝硬化腹水有一定的帮助，为身体提供更加全面的保健作用。

李子是一种美味可口的水果，其丰富的营养成分和独特的药用价值，使得它在人们的日常饮食中占有重要的地位。无论是作为零食还是食疗佳品，李子都是不错的选择。