人体必需的11种营养素 让你补充营养有的放矢
随着中国人生活水平的提高，人们对于健康的追求也日益增加。除了追求一日三餐的美食之外，人们开始如何吃得更加健康，这时，膳食补充剂或保健食品进入了大众视野。
其中，维生素B族备受关注。从B1到B12，这十二种维生素对身体的作用不可忽视。国家健康研究所指出，体内容易缺乏的是维生素B12，这种微量元素对于神经和血细胞健康至关重要，也是促进DNA生成的关键元素。自然疗法专家补充营养学顾问Max Langhurst指出，有些人因生活方式、食物过敏等原因，难以从日常饮食中摄取足够的维生素B12。他们建议这部分人群适当补充维生素B12。
钙质补充也逐渐受到人们的重视。随着骨质疏松和骨骼健康问题日益受到关注，补钙的人越来越多。尤其是60岁以上的女性，补钙比例显著上升。如果日常饮食中牛奶、肉类和绿色蔬菜摄入充足，那么钙质摄取量便足够。但单纯补钙并不足以保障骨骼健康，维生素D的作用同样重要，它调节着机体对钙质的利用和吸收。
还有一种名为辅酶Q10的维生素，虽然鲜为人知，但对服用特定药物降低胆固醇的人来说尤为重要。服用他汀类药物降低胆固醇可能会阻碍辅酶Q10的合成。辅酶Q10是体内用于产生能量的重要物质，长期缺乏可能会引发一系列并发症。如果在服用他汀类药物，最好同时补充辅酶Q10。
随着人们对健康的追求不断提高，膳食补充剂或保健食品在日常生活中的地位也逐渐提升。但值得注意的是，补充这些物质时应当科学、合理，不可盲目跟风。保持健康的生活方式，合理饮食，适当运动，才是最根本的健康之道。在此基础上，根据个人身体状况和需求，适当选择膳食补充剂或保健食品，才能更好地保障身体健康。他进一步阐述，许多降低胆固醇的药物属于他汀类药物，这类药物长期服用可能会耗尽体内的辅酶Q10。患者可能需要额外补充辅酶Q10，每日10毫克为宜。
第四章：鱼油的奥秘
鱼油几乎是所有人眼中的上等补品。它含有的omega-3脂肪酸对心脑血管健康、关节炎等疾病具有显著的治疗效果。科学研究表明，人体需要摄入至少500毫克的omega-3脂肪酸。营养学博士Duffy MacKay医生鼓励大家每周至少食用两次冷水鱼，如三文鱼、沙丁鱼等。
人们日常所摄入的鱼量往往不足，因此鱼油补充剂得到了广泛认可。值得注意的是，各类鱼油补充剂的效果并不相同。Langhurst医生指出，关键在于鱼油是否经过分子蒸馏，这一过程能有效过滤掉重金属。Joseph Maroon博士，美国匹兹堡大学神经外科医学博士、《长寿因素》的作者，推荐了一些高品质的鱼油品牌，如Nordic Naturals、GNC和Carlson。
第五章：叶酸的呼唤
在2003年至2006年的三年间，20至39岁的女性中，仅有34%的人服用了含有叶酸的补充剂，而医生的期望是更高的。叶酸对女性，尤其是孕期女性至关重要。它不仅有助于预防胎儿神经缺陷，还有益于胎儿的初期智力发展。
许多女性在怀孕两周、三周甚至四周后才知道自己怀孕的消息。MacKay医生强调，应在妊娠前就开始补充叶酸。富含叶酸的食物包括绿色叶类蔬菜、柑橘类水果、豆类和全谷物。如果你的饮食丰富多样，你可能能从食物中摄取足够的叶酸。否则，你可能需要服用含有叶酸物质的复合维生素。
第六章：铁的重要性
铁是体内许多蛋白质和酶的关键成分，对身体健康有着不可或缺的重要性。铁有助于输送血液中的氧气。缺铁可能导致体虚无力、工作效率下降和免疫力下降。
褪黑激素的神秘面纱
在繁忙的生活中，许多人在寻找一个安静的夜晚和安稳的睡眠成为了一种奢望。据国家健康研究院统计，美国有高达约五千至七千万人存在睡眠障碍，占据了总人口的五分之一。褪黑素这个词逐渐进入了大众视野。尽管褪黑素并不能神奇地消除所有睡眠障碍，但它如同一盏调节生物钟的明灯，帮助调整人体的醒-睡周期。
Langhurst医生为我们揭示了褪黑激素的奥秘。褪黑素是由松果腺分泌的一种激素，调节身体的昼夜节律。在夜幕降临，光线逐渐离开人体时，身体开始分泌褪黑素；而长时间暴露在强光下，则会抑制褪黑素的分泌。对于青少年和年轻人来说，他们体内已经自然分泌足够的褪黑素，不建议他们额外补充。而对于成年人，适量的小剂量服用，对于失眠者而言可能会带来显著的改善。
复合维生素：营养补充的关键
维生素，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。据CDC统计，复合维生素已成为最常见的膳食补充剂之一，大约四成的成年人在服用。对于我们的身体来说，摄入充足的营养至关重要。Maroon医生提到，一个均衡、健康的食谱比如包含西兰花、菜花等十字花科类蔬菜与少量肉类或许能为我们提供所需的营养。大多数人的饮食习惯并非如此。对于大多数人来说，补充优质的复合维生素至关重要。这些维生素应包含维生素ABCDEK以及多种矿物质如钙和镁。如同Pan医生的推荐，“有的放矢”地选择适合你性别和年龄段的复合维生素产品可能会更加有效。像GNC的维生素Mega Men和Mega Women等产品在市场上备受好评。
维生素C的力量
维生素C是一种强大的抗氧化剂，存在于许多食物中，如柑橘类水果和十字花科蔬菜，也在强化食品中有所添加。它能够帮助我们的细胞免受自由基的损害这些自由基是在机体将食物转化为能量的过程中产生的有害物质。Pan医生提到，维生素C是水溶性的，即使过量摄入也能迅速排出体外，因此即使不慎过量服用也不必过于担心。这种维生素为我们的身体提供了重要的保护，是我们日常营养摄入中不可或缺的一部分。维生素的奥秘：人体对关键营养物质的吸收与利用
当我们谈论身体健康时，维生素的作用不可忽视。它们是我们维持生命活动不可或缺的营养物质。但你真的了解这些守护你健康的维生素吗？今天，让我们深入了解几种重要维生素的吸收与利用。
首先来看维生素C。这种维生素对于增强免疫系统、促进皮肤健康等方面有着重要作用。过量摄入并不能带来更好的效果。如果你一次性摄入1000毫克，实际上是无法完全吸收的。通常情况下，人体摄入500毫克维生素C就足够日常所需。如若感觉有感冒迹象，适量增加摄入频率和量，如一天服用三次，每次500毫克，这样效果更佳。因为身体每8小时需要排泄一次废物，所以这样的摄入节奏有助于身体更好地吸收和利用维生素C。
接下来是维生素D。除了帮助机体吸收钙离子以构建并保持强健的骨骼外，维生素D还具有增强肌肉、神经和免疫系统功能的作用。尽管自1988年以来，人们使用含维生素D的膳食补充剂越来越多，但仍有五到六成的人体内维生素D含量过低或缺乏。专家建议，应该定期测量维生素D含量并进行相应的补充，以确保身体健康。
再来看看锌。锌是体内必需的营养物质，有助于提高身体的免疫力，对婴幼儿时期的身体发育尤其有益。但一旦步入成年后，并不需要天天补锌。锌虽然能够加速感冒和流感的恢复，但过量摄入并无益处。就像铁和钙一样，并不需要身体代谢，因此补锌需谨慎。
这些维生素的重要性不言而喻，但它们的摄入和利用需要合理控制。不同的维生素有不同的作用，也有不同的需求量和摄入风险。在补充这些维生素之前，最好先了解自己的身体需求和摄入状况，避免过量或不足带来的健康风险。保持合理的饮食习惯和生活方式，是确保这些维生素有效吸收与利用的关键。让我们珍爱生命，从了解这些守护健康的维生素开始。