秋季养生重养肺 秋季宜多吃的七种最佳食物

秋季养生重在养肺，那么在这个季节，有哪些食物可以帮助我们润肺养生呢？

我们来说说第一水果梨。梨因其鲜嫩多汁、含有85%的水分而被称为“天然矿泉水”，其酸甜适口，富含多种维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。秋季空气干燥，水分较少，每天适量食用梨，能有效缓解秋燥，生津润肺。

最佳的吃法是怎样的呢？生吃梨能够有效缓解上呼吸道感染的症状，如咽喉干、痒、痛等；而将梨煮熟或蒸熟食用，如加入冰糖蒸制，则可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的效果，对痛风病、风湿病及关节炎有防治作用，尤其对于肺热咳嗽和喉咙痛等症状有显著的缓解效果。

梨的搭配也很重要。搭配蜂蜜，制成的梨膏糖对肺热久咳的病人有奇效；搭配杏仁，则可润肺止咳、清心安神，适合病后虚弱、干咳的患者。

接下来要介绍的是第一坚果花生。中医认为，花生能够醒脾和胃、润肺化痰，主要可以用于治疗营养不良、食少体弱、燥咳少痰等病症。新鲜的花生最好连壳煮食，这样不仅能够促进消化吸收，还能充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生；花生壳则具有降低血压和调整胆固醇的作用。

花生还可以与红枣搭配，能够补脾益血、止血，对脾虚血少、贫血等症状有一定疗效，尤其对女性而言，更是大有裨益。

再说说第一粥百合粥。百合不仅营养丰富，还有抑制癌细胞增生的功效。其润肺止咳、清心安神的功效使其成为秋季食用的上品。百合可以做成菜肴，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可以煮粥，如与糯米一同制成百合粥，加上冰糖，不仅可口，还有助于睡眠。

最后要介绍的是第一补山药。山药有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。它含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。山药还含有丰富的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。最佳吃法为蒸食、煲汤、炒菜均可，其中蒸食能最大限度地保留营养。山药还可以和枸杞搭配，熬制成枸杞山药粥，以发挥更好的滋补效果。

除了以上介绍的几种食物外，还有一种饮品也非常适合秋季饮用，那就是第一饮黄酒。黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸和较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力。与其他酒类相比，黄酒的独特营养价值和健康功效使其在秋季养生中占据一席之地。黄酒的独特魅力：中医的神奇食疗力量

黄酒，性热味甘苦，承载了千年中医文化的智慧。它在中医食疗中扮演了重要的角色，拥有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等独特的疗效。每一次品味黄酒，都能感受到它那丰富的内涵和独特的魅力。

黄酒的最佳饮用方式是温饮。将黄酒适当加热，温度控制在35℃～45℃之间，既能暖胃又能驱寒。在寒冷的秋冬季节，一杯温热的黄酒，犹如一缕暖阳，温暖人心。

在众多的食物搭配中，黄酒与乌梅的结合被认为是秋季养生的绝佳选择。秋季饮食以“收”为主，而乌梅的养阴生津、润肺护肝的作用，与黄酒的特性相得益彰。

说到食物，不得不提的是被誉为“第一肉”的墨鱼。墨鱼营养丰富，高蛋白低脂肪，含有多种人体必需的物质。它的吃法多种多样，无论是红烧、爆炒、熘、炖还是凉拌，都能展现出其独特的美味。墨鱼与豆腐的搭配，不仅丰富了口感，还起到了蛋白互补的作用。

而“第一菜”莲藕，更是秋季的宝贝。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋季天气干燥，吃藕能养阴清热、润燥止渴、清心安神。莲藕的丰富膳食纤维，对治疗便秘、促进有害物质排出十分有益。七孔藕与九孔藕各有特色，前者适宜做汤，后者则适合凉拌或清炒。莲藕与黑白木耳的搭配，更是滋补肺阴和肾阴的佳品。

在这个秋意渐浓的季节，不妨尝试这些食物的搭配，让身体感受到中医食疗的神奇力量。从一杯温热的黄酒，到墨鱼的营养搭配，再到莲藕的滋补功效，都是对健康生活的最好献礼。在这个快节奏的时代，让我们慢下来，品味食物的美好，感受生活的滋味。