苦瓜品种及图片，苦瓜品种大全及名称

苦瓜作为夏季的主要蔬菜，因其产量丰富而备受青睐。它在温暖的环境中生长最佳，尤其是当温度维持在25-30摄氏度时。若环境温度低于15摄氏度，苦瓜的生长便会受到阻碍，可能会停止生长。

在南方，苦瓜通常在二、三月开始上市。其中，屏东的周楠和丁琪媛是主要的产地。随着季节的推进，嘉义布袋的苦瓜在四五月长势良好，而到了六七月份，台新社和彰化二水的苦瓜便成为市场的热门。

白玉苦瓜，因其苦味较低，成为最受欢迎的品种之一。其形状呈条状，长度通常在22-25厘米之间。白玉苦瓜常常被用于煲汤、清蒸或炒菜，也可用来制作凉拌小菜。

近年来，苹果苦瓜因其多汁、脆甜的特点而备受追捧。它的外观胖乎乎的，既适合生吃，也适合炒菜炖汤。青苦瓜因口感紧实苦涩而常被制作成凉拌或快炒的菜肴。

绿色苦瓜则因其艳丽的色泽而在餐厅烹饪中受到欢迎。其中有一种绿色苦瓜的形状细长，因其色泽艳丽而多用于烫、热炸等烹饪方式。还有一种苦瓜虽然较小，产量较少，但因其苦味最重而多用于腌制配菜。近年来，随着健康饮食的流行，这种苦瓜越来越受欢迎。

苦瓜果实的形状多样，可分为短圆形、圆锥形和条状。新品种的苦瓜在世界各地的热带到温带地区都有广泛栽培。它们在中国南北都有种植，特点是果实甜而苦，主要用作蔬菜。成熟的果肉和假种皮也可以食用。苦瓜的根、藤、果都有药用价值，有清热解毒的功效。

在栽培品种中，“翠庭系列”是一种优良的杂交品种，生长旺盛，瓜长35-40厘米，单果重600克左右。还有“大鼎”品种，又名江门大定，从广东江门引进多年。该品种的果实长15厘米，肩宽10厘米，青绿色，有光泽。“隋欣二号”则从广州植物科学研究所传入海南，生长势强，耐热，品质优良。“槟榔屿”品种也在海南各市县广泛种植。

该品种甜瓜展现出了出色的适应性和卓越的品质。其抗性好，分枝能力强，第一雌花在主蔓的第16至18节绽放，之后的每一节都将开出雌花。瓜身呈长圆形，圆锥形，纵向沟纹整齐划一，瘤状突起独特美观。甜瓜的长度达到23厘米，宽度为8厘米，单果重量在至500克之间。其油蓝色的光泽皮肤让人一见难忘，春夏秋三季均可种植，尤其是夏秋两季表现更为出色。从播种到收获，冬春需要70至90天，夏秋则只需50至70天，连作期约45天。这款甜瓜耐热性强，质地坚韧，味道微苦，但品质上乘，耐贮运性也十分优秀。亩产可达2000至2500公斤，适合北运、出口以及内销。

接下来要介绍的品种是由广州蔬菜研究所引进的英银品种。这一品种在海南各地广泛分布，藤长厘米，侧卷须繁盛。叶子长达15厘米，呈现黄绿色。主藤的第25至30节上生长着第一雌花。果实长度在25至30厘米之间，横径5至8厘米，黄绿色，肉瘤粗直，肉厚1.2至1.5厘米。单果重300克。虽然晚熟，但从播种到初收约需80至100天，持续采收期为40至60天。这一品种生势强，以侧蔓结果为主，耐热、耐雨水，适宜春夏秋播种，更适于夏季播种。其肉质嫩滑，微苦，品质上乘，每亩产量大约2000公斤。

琼1号苦瓜是海南省农科院瓜菜研究所从海南本地苦瓜中选育出的新品种。这一品种拥有厘米的蔓长，叶子淡绿色，长15厘米，宽18厘米。侧蔓具有多功能性，主侧蔓都可以结瓜。主蔓的第15至20节上生长着第一雌花。果实长25至35厘米，横径8厘米，淡绿色，肉瘤粗直，肉厚1.2厘米。单瓜重500至600克。这一品种中晚熟，但生长势强，耐热耐湿，稳产高产。春季亩产可达2500至3000公斤，夏季和秋季亩产为1500至2000公斤。其肉质厚实滑溜，味道微苦但品质优良。由于其外观美观和商品性状突出，深受消费者喜爱。既适合岛内销售，也适合销往大陆市场，还可以出口到香港和澳门等地。

广东江门蓬江区的杜阮镇是著名的凉瓜产地。由于此地四季雨水充沛、土地肥沃，所产的“杜阮凉瓜”品质卓越且闻名海外。其瓜型肥大、皮呈翠绿色、肉瘤大而密。肉质爽脆且微苦回甘。“杜阮凉瓜”常常出口到港澳地区并深受好评。但随着外来蔬菜品种的引入和凉瓜种植时间的延长，“杜阮凉瓜”的种植面积逐渐减少。杜阮镇的农业办为其申请了专利并成功扩大了种植面积至约1025亩。“杜阮凉瓜”将再次辉煌闪耀于世人眼前！另外还有一个台湾的珍珠瓜品种也应值得关注：黑珍珠珍珠瓜是一种极早生的品种拥有强健的生长能力和结果能力它的果实长纺锤型果色墨绿珍珠状突起肉厚度适中味甘苦适中单果重约零点六公斤产期长品质佳适合密植等特点此外还有一个品种叫做黛玉的甜瓜中早熟植株长势强瓜形丰满端正刺瘤圆滑突出等特点同样拥有很高的产量和良好的品质且对多种疾病具有高抗性适应性广生长适温在十六至三十二度之间。。