上海牌咖啡茶（上海 咖啡）

上海的魅力：咖啡与茶的交融

蓝天白云下，上海以其独特的魅力迎来了第五届中国国际进口博览会的脚步。这座城市的空气中弥漫着咖啡的香气，吸引着来自世界各地的咖啡豆竞相绽放，跃入每一个居民的杯中。作为全球咖啡馆最多的城市，上海早已将咖啡文化融入城市的血脉之中，成为了这座城市的名片之一。

实际上，上海不仅仅是一座咖啡的天堂，它也是中国历史上更大的茶叶集散地之一。如今的上海，咖啡与茶共存，生动讲述着这座城市的开放、创新与包容。

在人口密集的永康路，咖啡馆几乎遍布每一个角落。这里的大街小巷，居民们坐在一起品咖啡，骑手们穿梭其中，构成了这里的日常景象。活跃的咖啡店摄影师们将上海咖啡店的装修风格、产品等内容传播给全国的咖啡店创业者，让上海的咖啡馆成为全国的风向标。

开埠之初，咖啡作为舶来品传入上海，逐渐从外国人的饮品转变为当地人的生活方式。鲁迅老师便是其中的爱好者，他的幽默笔触下，咖啡成为了时间的见证。

与此上世纪二三十年代，上海港迎来了茶叶出口的繁荣。祁门红茶的运输路线从安徽的茶园延伸到上海港，每年的新红茶上市都要等待祁门红茶的到来，才能定下当年的开盘价。上海茶叶公司更是以红茶为品牌单独出口，为新中国赚取了大量外汇。

今天的上海，茶和咖啡一样拥有巨大的消费市场。不同于传统的茶叶专卖和茶馆，新茶即奶茶的市场迅速崛起，上海的奶茶店数量已经堪比咖啡馆。这种新的消费模式证明了上海的多元化和包容性。

上海的咖啡与茶：一场跨世代的融合

曾经的上海，咖啡多是年轻人的天地，泡茶的人群多为资深长者。但新的茶咖啡，自问世以来，迅速在年轻人中流传开来。如今，在上海，咖啡与茶的消费群体高度重合，展现了一场跨世代的融合。

回顾历史，上海的咖啡文化由来已久。早在1935年，咖啡馆就已成为了市民生活的一部分。当时，为了庆祝光明咖啡馆成立一周年，几家公司联合举办了一场盛大的聚会，表演节目中的舞者怀里抱着的是王裕泰茶家的祁门红茶。这一幕展现了咖啡与茶在上海的交融已经初具规模。

来到现代，这种交融愈发明显。在徐汇区的永康路上，等待咖啡的顾客们纷纷拿出手机，为“熊爪”的出现而拍照。这里的咖啡不仅仅是一种饮品，更是一种生活态度。咖啡师们巧妙地将“国风”元素融入咖啡中，如黑芝麻糊、汤圆等，创造出独特的口感。咖啡厅内的中式糕点与之配对，形成了上海街头独特的风景。

闵行区的浦江镇，有一家名为“獬豸”的沪谚咖啡，它将与众多非遗老字号一起，在进博会的“非遗客厅”展示其独特魅力。这家店的文创者巧妙地将民俗文化的IP与咖啡结合，推出了四季主题的咖啡系列。每一杯咖啡都有其独特的故事和文化内涵。

走在上海街头，无论是年轻的白领还是年长的市民，都可以在咖啡馆中找到属于自己的时光。电影《爱情神话》中的一个镜头就展现了这种场景：老白去修鞋店修鞋时，鞋匠手晃咖啡，悠然自得地告诉催促他的老白，“现在是coffee time。”

咖啡在上海已经不再是简单的舶来品，而是融入了上海的生活和文化。无论是精致的咖啡馆环境还是独特的咖啡口感，都吸引了无数市民和游客前来品尝。在这里，一杯咖啡就能让人感受到上海的韵味和风情。这种跨世代的交融、传统文化的融合与创新使得上海成为了一个充满魅力的城市。在这里，咖啡与茶共同谱写着上海人的生活乐章。编辑 /孙超慧 来源 /新华社 上海的咖啡文化 上海本土咖啡正在崛起。