五行养生元宵　健康美味顾脾胃

元宵节，是中国的传统节日之一，象征着圆满和团圆。这一天，家家户户都会品尝美味的元宵。传统元宵吃多了容易令人胀气、消化不良。为了健康，不妨试试“五行养生元宵”。

所谓“五行养生元宵”，即以中医五行学说为基础，将食物分为红、黄、绿、紫、黑五色，对应金木水火土五行，既美味又健康。

红色元宵以红曲为主，这种米类的发酵物具有消食活血、健胃燥脾的功效，尤其适合女性食用。黄色元宵则是以南瓜为主材料，南瓜富含β-胡萝卜素等植物性化学物质，具有防癌、保护心脏和增强黏膜及皮肤健康的作用。

绿色元宵则是以抹茶粉为原料，兼具养生效果，能够抗癌、降低心脏疾病机率，还有助于改善血管的弹性。紫色元宵以紫山药为主，具有补脾益肾、养肺、延缓衰老的功效。而黑色元宵则是以黑芝麻为原料，具有补肝肾、通乳汁、乌须发等功效。

想要在家制作五行养生元宵，可以准备红曲、南瓜、紫山药、抹茶粉（绿茶）、纯黑芝麻粉等材料。将糯米团分别制成四色元宵。南瓜蒸熟后揉制成南瓜小元宵；抹茶粉揉制成抹茶小元宵；黑芝麻粉揉制成芝麻小元宵；包入紫山药小丁成山药小元宵。接着将红枣、桂圆一起烹煮，加入适量冰糖或代糖调成甜汤。最后将四色元宵煮至浮起，即可食用。

中医师陈潮宗指出，食物颜色与五脏健康息息相关。五行元宵的设计正是为了借由均衡摄取各类、各色食物，让健康加分。通过食用五色元宵，不仅能满足口感需求，还能达到养生的目的。

在元宵节这一天，一家人围坐在一起，品尝着五颜六色的五行养生元宵，不仅能感受到节日的氛围，还能为身体带来健康。这个传统节日，让我们更加珍惜家人的团聚时光，传递着温暖和幸福。

“五行养生元宵”是一种健康美味的食品，既能满足口感需求，又能达到养生的目的。在元宵节这一天，不妨试试这种新型的元宵，让健康与美味并存。