夏季五色养生　白色莲子百合汤养肺

【核心启示】依据中医理论，“五色入五脏”，五种颜色的食物分别对五脏具有滋养作用。在炎炎夏日，养肺至关重要，而白色食材则是养肺之首选。在此，我们推荐以百合为主材的白色莲子百合汤，滋养你的肺脏，助你健康度过夏季。

夏日里的中医养生智慧，融合传统理论之精髓，为你呈现一道营养丰富的白色莲子百合汤。这款汤品不仅是味蕾的享受，更是身体的滋养。

主题：白色莲子百合汤，滋养肺脏，健康一夏

食材清单

百合25克

莲子25克

银耳50克

红枣适量

枸杞少许

冰糖适量

烹饪步骤

1、将百合、莲子浸泡于热水中约半小时，然后洗净备用。

2、银耳浸泡十分钟后清洗干净，红枣去核洗净，枸杞用水浸泡备用。

3、将百合、莲子、银耳、红枣放入锅中，大火隔水炖煮。

4、炖煮半小时后，转小火慢炖3小时，加入枸杞继续炖煮。

5、最后加入冰糖，煮约5分钟，待冰糖融化后，即可享用。

营养分析

百合，被誉为“润肺佳品”，其味甘、性平、微苦，具有养阴润肺、清心安神的功效。现代营养学研究发现，百合富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素等营养元素，还含有秋水仙碱等多种生物碱，对人体具有滋补作用。其洁白娇艳的外观和富含的黏液质及维生素，有助于促进皮肤细胞新陈代谢，具有一定的美容效果。

莲子，性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等功效。夏季食用莲子百合汤不仅可以补肺润肺，消除疲劳，还能带来愉快的心情。汤品清甜可口，让人回味无穷。

温馨提示

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结语

这道白色莲子百合汤，是夏季养生的绝佳选择。在炎炎夏日，为自己炖一碗清凉滋补的莲子百合汤，享受健康的也享受生活的美好。