水煮牛肉怎么做，营养膳食很重要

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营养膳食，是健康生活的基石。食物多样，平衡膳食，均衡营养，是每一位追求健康人士口中的信条。今天，肿瘤网小编为您带来一道美味且营养的水煮牛肉制作方法，让您在享受美食的也保障了身体的健康。

所需原料：

火锅用牛肉片200克，娃娃菜1棵。

所需调料：

干红辣椒10克，郫县豆瓣酱15克，花椒数粒，葱、姜、蒜各少许。

制作方法：

1. 牛肉片解冻后备用，葱、姜、蒜切片，郫县豆瓣酱切碎。

2. 娃娃菜洗净后，用热水焯烫一下，然后捞出放入大盘中。

3. 锅烧热倒入油，先下花椒慢炸约2分钟，再倒入干辣椒和豆瓣酱，炒出香味。

4. 将蒜片和姜片放入锅中，炒出香味后，加入热水。

5. 水沸腾后，将牛肉片放入锅中，用筷子迅速拨散。

6. 煮至牛肉片完全变色后，再继续加热片刻，然后捞出表面的浮油倒掉。

7. 根据口味调入少许盐，调匀后出锅，倒入装有娃娃菜的容器中。

现在，让我们更深入地了解食物多样化的好处：

1. 营养素摄入更均衡：选择多种食物，如每天5种蔬菜、2种水果、1个蛋、1袋奶、1份肉以及五谷杂粮共20种以上，可以获得充足且均衡的营养。

2. 吃得更安全：不过量摄入任何食物，可以分散风险，使饮食更加安全。

3. 营养素互补：如谷类与豆类的搭配，可以提高蛋白质利用率。

4. 丰富餐桌内容：种类繁多、口味各异、色彩丰富的食物，让餐桌更加诱人。

5. 营养素发挥协同效应：如含有维生素C的食物与含铁食物的搭配，可以提高铁的吸收率。

6. 混合膳食：可以降低血糖上升速度，有利于控制血糖稳定。

7. 控制总热量：有利于体重的控制，尤其对于需要控制体重的人群。

水煮牛肉的制作方法就为您介绍到这里。在享受美味的也保证了身体的健康。让我们一起追求健康的生活，祝您身体健康，生活愉快！