武汉一知名虾店被曝用黑油死虾

话题聚焦：知名虾店的食品安全争议

5月30日，某社交平台掀起了一股热议，话题聚焦于武汉一家知名虾店。一则关于该店使用“黑油死虾”的消息迅速登上热搜，吸引了众多网友的关注和讨论。短短时间内，浏览量已突破1.2亿。面对这样的热搜，不少网友纷纷质疑：“在这样的环境下，你还会选择去吃虾吗？”

事件详经过：当天，有网友曝光了一段令人震惊的视频。视频中，肥肥虾庄武汉天地店的后厨景象令人堪忧。拍摄者进入后厨发现，龙虾全部都是死的。面对洗虾员工的回应“虾子死了不臭就行，还能吃”，让人不禁心生疑虑。更令人触目惊心的是，存储做虾的油呈现出黑色，显然是被反复使用所致。而且，该店的小龙虾在上盘前竟被工作人员偷吃，员工在没有佩戴任何防护用品的情况下徒手摆盘小龙虾。小龙虾出锅后的清洁工作也是用抹布随意擦拭后即上桌。

随着视频的曝光，引起了广大网友的强烈反响。和大多数网友一样，笔者也对该店的食品安全表示担忧，不敢轻易下口。

随后，有记者联系了该龙虾店，员工表示具体情况尚不清楚，一切还需等待机关的进一步调查。

笔者深感食品安全关乎民生，是餐饮行业的根本。该店的多处操作显然不符合食品安全规定，后厨操作极其不规范。对于这样的事情，希望有关部门能够迅速介入，彻底查清事实真相。对于存在问题的店铺，应该坚决予以整治甚至关闭，以避免对消费者造成进一步的伤害。

这也提醒广大餐饮从业者，任何对食品安全的疏忽都是不可接受的。诚信经营、良心挣钱才是餐饮业的立身之本。毕竟，纸包不住火，任何不当行为最终都会败露。我们呼吁所有餐饮从业者，生活不易，但请珍惜每一次为消费者提供美食的机会，做餐饮要本着良心挣钱。

在此，我们也提醒广大消费者，在选择餐饮时，一定要选择信誉良好的商家，关注食品来源和制作过程，保护自己的合法权益。