香菜有哪些好处功效，香菜可以排毒补肾

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽等，因其独特的香气而被称为香菜。这种一年生草本植物起源于地中海沿岸和中亚地区，自汉代以来，被张骞引入中国，并在《齐民要术》中已有栽培和腌制方法的记载。今天，我们将一同香菜的好处与功效。

让我们了解一下香菜如何帮助肾脏排毒。据加拿大报道，每天食用香菜可以帮助肾脏排除积累的毒素并保持健康。自然疗法医生推荐使用香菜汁来清除体内的毒素。制作香菜汁的方法非常简单：只需将香菜洗净切碎，加水煮10分钟，待其冷却后过滤出叶子即可饮用。若与其他果汁混合，味道更佳。如果你觉得制作香菜汁过于繁琐，也可以在日常饮食中增加香菜的摄入量，同样可以达到为肾脏排毒的效果。

除了对肾脏有益，香菜还有许多其他的食用功效。香菜提味增香，无论是做汤还是拌凉菜，加入香菜都能增加口感。香菜还具有促进血液循环的作用，对于寒性体质的人来说，食用香菜可以改善手脚发凉的症状。中医认为，香菜辛温香窜，能够驱风解毒，促进血液循环。香菜还含有丰富的矿物质和维生素，适量食用对身体有益。

除此之外，香菜还有助于治疗小儿疹痘。用香菜制成的酒或水煎液，可以加速疹痘的发出。香菜还有健胃的作用，其含有的芫荽油可以驱风解毒、芳香健胃。

至于香菜的保存方法，也有多种。一种简单的方法是将香菜洗净后切成适当大小，放入塑料袋中，然后存放在冰箱冷冻室中。另一种方法是将香菜根泡在水中，每两天换一次水，这样可以较长时间保存香菜的新鲜度。还有一种方法是在保鲜袋中放入一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜均可)，再将香菜装入袋中，扎紧口袋后放入冰箱冷藏室。

香菜不仅能为肾脏排毒、促进血液循环、治疗小儿疹痘等，还具有丰富的营养价值和独特的口感。在日常生活中适量食用香菜对身体健康大有裨益。希望大家在享受香菜美味的也能充分利用其保健功效，保持身体健康、生活愉快。