养生保健用到葱、姜、蒜

葱、姜、蒜不仅是烹饪中的调味佳品，它们更是载入《本草纲目》的药用珍品，千百年来深受民间百姓的青睐，用于各种伤痛治疗，其效果显著且价格低廉。

葱的独特药用价值

葱，作为百合科植物，具有辛辣性温的特性，入肺、胃经。其功效包括解表散寒、通阳抑菌等。据《名医别录》记载，葱可消除肝中邪气，安定五脏，化解百药之毒。在中医临床中，葱白与生姜共同煎水服用，可治疗风寒感冒、发烧头痛等症状。葱全身都是宝，带须葱白可散寒发汗、通阳止痛；葱叶有利尿功效；葱籽能强壮身体；而葱汁则可解毒。对于婴儿感冒吐奶的问题，可以用葱白配合人乳蒸透后喂服，效果极佳。生葱捣烂外擦还可治疗蜂蜇伤。

姜的广泛应用与独特功效

姜是姜科植物的根茎，具有味辛性微温的特性，气味香异，入肺、脾、胃经。其主要功效包括发汗解表和温中止呕。姜可分为鲜姜、干姜和泡姜。在中医研究中，姜被广泛应用于外感风寒、痰湿犯肺或脾虚胃寒等症状的治疗。将生姜捣汁冲服或煎汤内服，可解食鱼蟹中毒。干姜则能温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰，用于寒性吐泻、脘腹冷痛等症状的治疗。泡姜也有温中散寒、温经止血的作用。

蒜的防病治病功能

大蒜，又称葫，为百合科植物的根茎，性温味辛辣。其所含的大蒜辣素具有很强的杀菌作用，对细菌性、真菌性与原虫性感染有治疗与预防价值。明代李时珍在《本草纲目》中称大蒜能通五脏、达诸窍，具有去寒湿、辟邪恶、消痛肿等功效。大蒜还有其他多种用途，如口服大蒜汁加奶油可治高血脂症，用大蒜煎水熏洗外阴可治阴部搔痒等。生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的有效方法。

葱、姜、蒜不仅是烹饪中的调味佳品，更是具有丰富药用价值的天然珍品。它们的应用范围广泛，疗效显著且价格实惠，是民间百姓信赖的健康守护者。