中医说胃病 三分治七分养

在中医的视野里，胃病并非单纯胃的问题，而是与脾、肝紧密相连。对此，有着丰富治疗脾胃病、肝胆病经验的李佃贵教授有着自己独到的见解。作为全国名老中医学术经验继承指导老师，现任河北省中医院院长，河北医科大学副校长的李教授，强调在养胃的过程中，除了限酒，重中之重便是饮食的调养。

俗话说得好，“胃病三分治，七分养”。要想治愈那些顽固的“老胃病”，我们在养生方面需要付出更多的努力。已年过六旬的李佃贵教授，身体依然强健，一谈到养生之道，便分享了自己的专长。

在李教授看来，许多人的胃病都是由于自身的忽视所导致的。比如，生活中常见的食欲减退、恶心、嗳气、上腹部饱胀或钝痛等症状，有些人往往自行买药或忍耐，认为只是胃有些不舒服。这些忽视可能导致疾病的逐渐加重，甚至有可能发生癌变。

在中医的理念中，初春时节，我们的饮食应以辛温清淡为主。辛温能驱寒，清淡能利湿，这样的饮食可以帮助人体抵御风寒湿邪的侵袭。为了健脾胃，我们可以适量食用薏苡仁、山药、大枣、茯苓和芡实等食材煮粥，以起到健脾补气的作用。相反，油腻、生冷、酸涩、黏硬以及过于辛辣的食物，都可能伤害脾胃，应当避免食用。蔬菜和水果有助于避免“上火”，应该多吃。

春天养肝也很重要。春季是肝气旺盛的时期，容易克制脾土而引起脾胃病。酸味是肝的本味，因此应减少酸味食物的摄入，增加甘味食物的比例。唐代名医孙思邈曾提出“春日宜省酸增甘，以养脾气”的观点。在春季，我们可以多食用大枣、山药等食物。由于春天肝气升发过度可能引发脾胃病旧病复发，因此我们必须学会调控情绪，及时宣泄不良情绪，以免伤及肝脏。

李佃贵教授的养胃之道不仅关注胃本身，还兼顾脾肝，强调饮食与情志的调养。要想真正治愈胃病，我们需要在日常生活中多加注意，结合李教授的建议，好好养胃、养脾肝。