只要不吃「红肉」　就不用担心大肠癌？

关于饮食的种种疑惑，如盐的摄入量、蔬菜的食用方式、胆固醇的管理等，一直是大家关注的焦点。这些问题时常困扰着每个人，包括潘怀宗博士，他时常接到来自各地的咨询电话。现在，潘怀宗博士以深入浅出的文字，为大家解读这些饮食观念的迷思。

生活中的饮食观念如同迷宫，有30个饮食新观念等待我们去，去明白。你是否盐吃多吃少都有问题，不知所措？是否疑惑蔬菜生吃还是煮熟吃更有营养？胆固醇略高的人，是否想了解坚果是否能降低胆固醇，其效果是否胜过药物？初期失智症是否可以通过饮食调养恢复健康？《饮用水污染，民众如何自保？》这些重要又容易让人困惑的问题，潘怀宗博士一一为你解答。

更重要的是，《怎样吃才能避免大肠癌？》这个令人关切的话题。难道只要不吃“红肉”就能高枕无忧吗？植物油真的比动物油更健康吗？潘怀宗博士将为我们揭示答案。

潘怀宗博士，美国艾默蕾大学神经化学及分析化学博士，经历丰富，现任台北市议员及阳明大学医学院药理教授等职位。他还是八大第一台“健康NO.1”的主持人，以及多个电台节目的固定嘉宾。他的著作丰富，如《为健康把关的57堂课》、《食在有健康》等，深受读者喜爱。

这些充满实用价值的饮食观念解读，如同一盏盏指引健康的明灯。慢性病患者、健康追求者，都可以从潘怀宗博士的解读中找到希望。他的文字，如同一场破解台湾高罹癌率的战斗，告诉我们如何正确摄取超级营养素，如何实践健康的餐桌文化。

让我们跟随潘怀宗博士，深入了解这些饮食新观念，让健康不再出错。预约一个百岁的健康人生，一定要趁早。破解台湾的罹癌率，从正确的饮食开始。不论是红肉还是植物油，了解才是关键。在潘怀宗博士的引导下，让我们更加明白如何照顾身体，如何把握健康的大权。因为，“把身体照顾好，你才是老大！”让我们跟随潘博士的脚步，迈向更健康的人生。